精彩评论



我第一次喝普洱茶的时候,真的觉得有点奇怪闻起来不像茶叶,反而像有点发霉的味道,那时候我就想这玩意儿到底怎么回事?今天就来聊聊这个话题。
许多人一闻普洱茶第一反应就是“这是啥味道?”其实啊这类味道不是坏的而是发酵过程发生的自然味道,就像咱们做馒头、泡菜一样,发酵会带来部分独到的气味。
尤其是老茶时间越长,味道越浓,有的人喜爱这类“陈香”,有的人却觉得有点“怪”,但别担忧这不是变质是正常的。
我个人也从刚着手的抗拒,到现在慢慢喜爱上了此类味道,有种“岁月沉淀”的感觉。
这个难题挺常见的。有人说“越陈越香”也有人觉得“放久了反而不好喝”。其实吧不是所有普洱都能越陈越香。
好的原料、正确的工艺、适当的存储环境,才或许让普洱越陈越香,要是存得不好反而会变质。所以大家买普洱茶时一定要留意产地和保留办法。
我本身也收藏了部分普洱,现在喝起来确实比刚买的时候好喝多了,有种“时光的味道”。
普洱茶和其他茶最大的区别就是它的后发酵工艺。普通茶一般是不发酵或是轻发酵,而普洱茶是重度发酵甚至能够继续在后期自然发酵。
这就导致了普洱茶的味道、颜色、口感都跟其他茶不一样。比如绿茶清香普洱茶更醇厚,更有层次感。
我以前总觉得普洱太“重”,后来才发现其实它是有“灵魂”的,喝多了反而上瘾。
这个难题我也纠结过。网上有人说普洱茶简单发霉,其实不然。只要储存得当普洱茶是不会发霉的。
发霉往往是由于潮湿、通风差、温度高造成的。要是你买的是正规厂家的产品,一般不会有疑问。但本身存的话一定要留意这些细节。
有一次我朋友把普洱茶放在浴室旁边,结果真的发霉了真是哭笑不得。
普洱茶适合大多数人群,但肠胃敏感的人要小心。因为普洱茶性温对有些人而言也许会刺激胃。
不过假如你是那种喜爱喝茶、想尝试不同口味的人,普洱茶是个不错的选取。而且它还促进消化对身体也有好处。
我自身就经常喝早上一杯,下午一杯感觉整个人都轻松了不少。
辨别普洱茶的好坏不能只看包装,还要看茶汤的颜色、香气、口感。好的普洱茶茶汤清澈,香气纯正口感顺滑。
不要被“年份”忽悠有些商家会故意标高年份来卖高价。提议选取口碑好的,或找懂行的朋友帮忙。
我之前也踩过坑后来学会了看茶汤和闻香味,现在挑茶可有经验了。
普洱茶确实有一定的助消化、去油腻的作用,但说它能“减肥”或许有点夸张。
假使你平时饮食控制得好,加上适量运动普洱茶能够作为一个辅助工具,但它不是万能的别指望光靠喝茶就能瘦下来。
我试过喝普洱茶减肥效果不太明显,但喝完之后感觉肚子没那么胀了,也算是小收获。
泡普洱茶其实挺讲究的,水温、时间、器具都很关键,一般而言用沸水冲泡第一泡要快出汤,后面能够适当延长。
新手能够从熟普着手味道更温和。生普比较烈需要一点适应期。
我之前泡普洱茶总是闷太久,结果味道特别苦。后来学了点技巧现在泡出来的茶又香又顺口。
普洱茶虽然起初让人觉得“怪怪的”,但只要你愿意多理解、多尝试,你会发现它真的很有意思,茶如人生越品越有味道。期望这篇文章能帮你更好地认识普洱茶,别再被“怪味”吓跑啦。🍵