精彩评论







【友情提示】 如果你也是个喜欢喝茶的小伙伴,这篇文章一定要看!特别是那些第一次买茶砖就被难倒的朋友,相信我,看完你就能成为泡茶高手。
嘿嘿,其实啊,这都是为了让你的普洱茶能够更好地“变老”。普洱茶讲究“越陈越香”,把茶叶压成砖,不仅方便储存,还能让茶砖内部形成一个“小气候”,慢慢地发酵,味道越来越好。
不过呢,正因为压得太紧实,有时候我们想泡的时候,发现茶砖像石头一样硬,简直让人崩溃。“这玩意儿怎么掰啊?”别急,听我慢慢给你说。
记住我的经验:好的茶砖,一看二闻三摸。
别光图便宜买那种看起来“黑乎乎”的砖茶,很可能里面掺杂了不好的东西。我有个朋友就踩坑了,买到假砖,泡出来的茶又苦又涩,还带点霉味,真是糟透了。
茶砖硬得像砖头怎么办?别急,这里有三个小技巧,包你轻松搞定。
我第一次泡茶砖的时候,差点把茶针掰断,后来多试几次才找到窍门。其实啊,泡茶砖就跟拆差不多,得慢慢来。
茶砖终于撬开了,下一步就是泡茶啦!这里有两个方法供你参考。
日常喝法:随便掰几块丢杯子里,倒点热水,泡个几分钟就行,随心所欲。
正确喝法:建议每次取3克左右的茶砖碎块,用开水冲泡5分钟,这样茶味更浓郁。
我最爱的是勐昌號的小方砖,包装超方便,随时随地都能泡一杯。泡出来的茶汤金黄透亮,喝一口满嘴都是糯米香,回味无穷。
千万别觉得茶砖越老越好,有些老茶砖可能存放不当,反而会发霉。选砖的时候一定要擦亮眼睛,别被年份忽悠了。
普洱茶砖虽然硬,但只要掌握方法,其实并不难对付。记住我的:选砖要仔细,撬砖要有耐心,泡茶要用心。
最后再强调一遍,泡茶砖的乐趣就在于“折腾”,折腾好了,喝到的茶才更有成就感!
【小贴士】如果你实在不会撬,可以直接买散茶试试,虽然少了点仪式感,但喝起来也很香。
希望这篇文章能帮到你们,下次再碰到硬邦邦的茶砖,记得用我教的方法,轻松泡开,省时又省力!