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话说最近跟茶友聊天发现一个“世纪难题”洗普洱茶到底用多少水温?有的说35℃有的说100℃还有的问能不能用温水?搞得我头都大了。感觉像在研究火箭发射似的,但谁让咱是茶友呢只能硬着头皮研究一番,今天就来跟大家唠唠洗普洱茶到底用多少水温才对,顺便避避坑!
这事儿吧其实挺简单的。不同种类的茶叶洗茶水温确实不一样。普洱茶比较特殊因为它发酵程度高,所以洗茶水温能够高一点,一般用95℃以上的热水。但假如是绿茶水温就不能太高否则简单烫坏茶叶。洗茶水温跟茶叶种类确实有关系,不能一概而论。
新茶和老茶洗茶水温确实不一样,新茶比较嫩洗茶水温能够低一点,比如85℃左右,而老茶比较耐泡洗茶水温能够高一点,比如95℃以上。这是因为老茶经过多年的陈化,茶叶已经比较“成熟”了,所以洗茶水温能够高一点,也不会烫坏茶叶。
洗茶水温确实会作用茶叶口感,水温太高茶叶简单烫坏,口感会变得苦涩。而水温太低茶叶洗不干净,口感会变得平淡,洗茶水温确实会作用茶叶口感,不能随便用。
这事儿吧确实挺常见的。水温太高茶叶简单烫坏,口感会变得苦涩。洗茶水温不能太高否则茶叶简单烫坏,一般而言洗普洱茶的水温在95℃以上就可以了,不需要用100℃的水。
这事儿吧确实挺常见的。水温太低茶叶洗不干净,口感会变得平淡,洗茶水温不能太低否则茶叶洗不干净。一般而言洗普洱茶的水温在95℃以上就可以了,不需要用温水。
这事儿吧确实挺常见的。不同地区的洗茶习惯确实不一样,比如南方地区洗茶习惯用高温水,而北方地区洗茶习惯用温水。洗茶水温确实跟地区有关系,不能一概而论。
这事儿吧确实挺常见的,个人口味确实会作用洗茶水温。比如有的人喜爱苦涩的口感,洗茶水温可以高一点。而有的人喜爱清淡的口感,洗茶水温可以低一点。洗茶水温确实跟个人口味有关系,不能一概而论。
洗普洱茶的水温确实是一个需要考虑的难题。一般提议用95℃以上的热水,这样可以保证茶叶洗干净,同时也不会烫坏茶叶,详细的水温还是要依据茶叶种类、新旧程度、个人口味等因素来更改。期望这篇文章能帮到大家,让大家在洗茶的时候不再迷茫。👍