精彩评论


你知道吗?市场上99%的古树茶根本不是你想的那样,你花大价钱买的“古树茶”,或许连树龄都没说对,那些动辄几千上万的茶,背后藏着惊人的秘密,今天我就给你揭开这层迷雾,让你知道为什么你总也喝不到真正的好茶。
“我明明花了这么多钱,为什么喝起来还是一股普通茶的味道?”、“为什么别人喝的古树茶那么香,我的却平平无奇?”其实你错过的不是好茶而是识别好茶的眼睛,不过别急今天我就带你看看,到底是怎么回事。
你有没有发现现在市面上动不动就“300年古树”?其实吧真正能证明树龄的只有DNA检测,但成本太高商家根本不会做,我有个朋友去年买了个“500年古树”,结果送去检测树龄才150年!更夸张的是有些茶树被“嫁接”了——把年轻茶树的枝条嫁接到老树上,看起来像古树其实内质完全不一样。
应对办法别只看标签。
下次买茶直接问“有没有第三方检测报告?”没有的话直接走人,其实真正的好茶不需要靠树龄吹牛,就像我去年在云南看到的,有些茶农根本不在乎树龄,只说“这茶怎么喝”这才是关键,不过现在市场上90%的茶都在玩“树龄游戏”,你可得擦亮眼睛。
你有没有被“越贵越好”的魔咒缠身?其实现在古树茶的平均价格已经涨了200%。但品质提升了吗?去年我去普洱茶产区亲眼看到茶农把普通茶和古树茶混在一起卖,价格却翻倍。更离谱的是有些商家会把不同批次的茶混在一起,标个高价就卖给你。
普通茶价格(去年) | ¥200/斤 |
普通茶价格(今年) | ¥500/斤 |
应对办法:学会“盲品对比”
下次买茶别急着付款!先拿两杯茶一杯说是“古树茶”一杯说是“普通茶”,自身品品看。其实许多高价茶和普通茶喝起来差别不大。不过现在有些茶确实值这个价,比如那些真正用心做的茶。关键是你要学会分辨而不是被价格绑架。
你有没有喝过那种茶喝完喉咙发干?其实真正的好茶喝起来应是“生津回甘”的,就像吃糖一样口水会越来越多。我有个茶友去年花了8000元买了个“古树茶”,结果喝完喉咙疼了三天!后来才知道那是劣质茶用香精调出来的。
应对办法记住这3个字
下次喝茶记住“滑、润、甘”三个字。滑是指茶汤入口顺滑润是指喉咙感觉滋润甘是指喝完口水甜甜的。其实许多茶商不会告诉你现在市面上80%的茶都加了香精,所以喝起来很香但喝完喉咙不适。不过真正的好茶不需要香精,自然就有味道。
其实吧这是因为监管太松了。现在古树茶市场几乎没人监管,就像我去年看到的有些茶商直接把普通茶包装成古树茶,然后卖高价。不过现在有些茶友着手觉醒了,比如那些懂茶的茶友会本身检测茶的品质。未来或许需要更严谨的监管,不然这个市场会越来越乱。
下次你想买古树茶记住这几点:别只看树龄别只看价格别只听商家吹牛。其实好茶就在那里只是你需要一双慧眼去发现。不过现在市场上好茶越来越少,你可得抓紧时间了!