2025茶笔记

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湖南郴州茶叶特产碧云

刺客信条 2025-07-28 18:03:08

湖南郴州茶叶特产碧云——我家的那杯茶香

说起湖南的茶许多人会想到君山银针或安化黑茶,但在我心里郴州的碧云茶才是真正的“心头好”,作为一个在郴州长大的“过来人”,我对碧云茶的感情就像对老朋友一样掌握又亲切。

第一次遇见碧云

记得小时候奶奶总会在午后泡一壶碧云茶,那时候我还小不懂茶道只觉得那茶汤的颜色特别好看,像一块透明的碧玉茶香又带着点清新的花香闻着就让人舒服。

有一次我生病发烧奶奶没给我吃太多药,就让我多喝碧云茶,她说这茶能“清热解毒”,当时我半信半疑但喝了几杯后真的感觉舒服多了,后来才知道碧云茶确实有清热降火的功效,难怪郴州人夏天都爱喝它。

碧云茶的秘密

湖南郴州产什么茶叶

郴州的气候特别适合种茶,尤其是山区,碧云茶就是产自郴州海拔较高的地方,茶叶因为日照充足所以特别有韧性。

  1. 采摘都是手工摘的嫩芽
  2. 炒制老师傅的手艺很关键
  3. 烘焙火候要刚刚好

湖南郴州产什么茶叶

这些工序听起来简单但每一步都有讲究。我叔叔就是做碧云茶的,他常说:“做茶就像做人急不得。”

喝碧云的“讲究”

刚着手接触碧云茶的朋友或许将会觉得奇怪,为什么大家喝碧云都那么“讲究”?

  • 茶具:用玻璃杯能看清茶叶舒展的样子
  • 水温:80度左右太烫会毁坏茶香
  • 时间:泡3-5分钟时间长了会苦

有一次我去外地出差带了一包碧云茶。同事小张看到我泡茶好奇地凑过来看。我手把手教他怎么泡结果他喝了一口就爱上了。他说:“这茶怎么这么有层次感?先是清香后来又有点回甘。”

碧云茶的小故事

年份 故事
2010年 我奶奶用碧云茶招待老朋友,他们喝完都说“这茶比以前更好了”
2018年 我送碧云茶给外地工作的表哥,他说现在工作压力大喝碧云能静心

碧云茶的现代生活

现在碧云茶不仅保留了传统做法,还与时俱进,比如:

• 有便携装适合办公室喝
• 有礼盒装送人很有面子
• 有线上销售全国都能买

不过说实话现在的碧云茶价格确实比以前贵了。好茶叶越来越少人工成本又高,这是没办法的事。但我觉得偶尔买一包好茶犒劳本身,还是很值的。

我的碧云茶时光

现在工作忙但我还是会持续每天喝碧云茶。早上来一杯提神醒脑;晚上来一杯,放松心情。

记得有一次加班到很晚,特别累。同事给我泡了一杯碧云,我喝着喝着居然感觉没那么疲惫了。他说“这茶有‘续命’效果。”虽然有点夸张但确实让我放松了不少。

给想喝碧云的朋友

倘使你也想试试碧云茶,我有几点小提议:

  • 第一次能够买小包装试一下
  • 泡之前能够闻闻干茶香
  • 喝的时候慢慢品味感受它的变化

口味是很个人的事。有的人或许不喜爱碧云的清香,觉得淡,这也是正常的就像不是所有人都喜爱同一个朋友一样。

最后的话

写这篇文章的时候我正在泡一壶碧云茶。看着茶叶在水中慢慢舒展,闻着那掌握的香气突然觉得,这杯茶就像我的人生——有苦有甜,但总能在最后带来回甘。

要是有机会真的推荐大家来郴州尝尝碧云茶。或,在网上买一包试试看,也许你会像我一样找到属于自身的那杯茶香

🍵 喝茶去。

精彩评论

头像 冷炎 2025-07-28
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除了上述两种特色茶品外,郴州桂东县出产的翠竹茶同样不可忽视。这是一种典型的绿茶,因外形似竹节而得名。翠竹茶选用清明前后采摘的一芽两叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。成品茶条索紧结匀整,色泽翠绿鲜活,冲泡后汤色碧绿清澈,香气高扬持久。玲珑茶形美色绿/香馥味醇地理标志保护产品 玲珑茶产于湖南郴州桂东县铜罗乡的玲珑村,是郴州有名的特产之一。玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点,制作而成的干茶条索紧细卷曲,头状若环钩匀整。
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特产区域:湖南省郴州市特产标签:茶叶 宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶,莽山有着悠久的产茶历史,有着优越的地理环境和自然条件,土壤肥沃,光照充足,非常适合茶树的生长,莽山所产出的绿茶色泽翠绿,耐冲泡,清香扑鼻。长期饮用还有提神醒脑、防癌抗癌的功效。
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玲珑茶,这一产自湖南郴州桂东县铜罗乡玲珑村的特色茶叶,以其形美色绿、香馥味醇的特质,荣获地理标志保护产品称号。这里的茶树品种独具特色,萌芽早、叶色绿、白毫丰富,制成的干茶条索紧细卷曲,色泽隐翠油润,银毫闪烁,香气持久高纯,汤色杏绿明亮,口感醇厚鲜爽。手工制作玲珑茶需历经12道工序。
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宜章莽山绿茶是湖南省郴州市宜章县莽山的特产。宜章位于湖南南部,是湖南的南大门,具有优越的自然条件,是生产高档名优茶的理想地方。宜章莽山绿茶以其条、色泽翠绿、茶味醇和无公害的优良品质,畅销国内外,是馈赠亲朋好友的礼品。长期饮用少以醒脑提神,防癌抗癌,健身强体。 宜章位于湖南南部,是湖南的南大门。**玲珑茶** 玲珑茶产于湖南郴州桂东县铜罗乡的玲珑村,是郴州有名的特产之一。玲珑茶手工制作共有12道工序,属高档绿茶,其形美色绿、香馥味醇,是送礼佳品。玲珑茶的生长环境和制作工艺都极其讲究,每一环节都体现了匠人的精心雕琢。**桂东黄糍粑** 桂东黄糍粑是郴州市的一道小吃特产。每逢过春节。
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