你有没有试过泡一壶普洱,闻到那股陈香?和绿茶的清新不同普洱有种独有的味道。它不是那种让人立刻喜爱的香,但越品越有味。
我第一次喝普洱的时候,真的有点受不了,苦涩的味道直冲喉咙还带着一股“陈旧”的气息。不过后来才知道这是它的特点。绿茶呢,清香扑鼻入口顺滑适合日常喝。
依据研究绿茶里的芳香物质更多是挥发性的,比如花香、果香。而普洱在发酵进展中发生了部分复杂的化合物,像醇类、酯类这些让它的香气更沉稳,你闻起来或许不太习惯,但确实有层次感。
普洱茶随着时间会变越陈越香。你买回来的普洱放个几年味道会变得更柔和。绿茶就不太一样新鲜度很要紧放久了香气就没了。所以假若你喜爱慢慢喝,普洱更适合你。
有一次我去云南朋友送我一饼老普洱,泡开后那香味简直让我愣住了,不像新茶那样刺鼻而是温润、沉稳。你要是没喝过真的不知道什么叫“时间的味道”。绿茶可没有这类体验。
喝普洱时感觉整个人都安静下来了,它的香气不张扬却很耐人寻味,绿茶则更清爽适合夏天或是工作时喝,你有没有发现不同的茶带给你的情绪也不一样?
普洱的价格有时候高得离谱,尤其是老茶,但你知道吗?有些茶友愿意花高价买一块老普洱,就为了那一口香气。绿茶便宜但喝完往往没什么记忆点。你愿意为香气买单吗?
刚着手或许不喜爱但多喝几次,你会发现它的独有魅力。就像有些人起初厌烦咖啡,后来却离不开它,普洱的香气虽然不讨喜,但一旦爱上就再也回不去了。
茶类 | 香气特点 | 适合人群 |
绿茶 | 清香、鲜爽 | 喜爱清爽口感的人 |
普洱 | 沉稳、陈香 | 喜欢慢慢品味的人 |
你有没有想过为什么普洱的香气这么特别?它不只是茶更像一种生活态度。它不喧哗却经得起时间的考验。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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