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长条状茶叶是什么茶?为什么你泡不出好味道?2024爆款茶友必看!
你有没有发现长条状茶叶越来越火了?它不是绿茶也不是红茶,而是介于两者之间的一种神秘存在,许多人买回来泡不出味道,还说“这茶怎么这么难喝?”其实难题不在茶而在于你根本不懂它。
你是不是也这样?花了不少钱结果泡出来的茶又苦又涩,还有一股怪味,其实不是茶不好喝是你泡错了方法,我以前也一样以为只要把茶叶放进杯子里就能喝,结果越喝越失望。
你知道吗?现在市面上的长条状茶叶,有超过70%是掺假的甚至有些是用工业原料做的,喝起来不仅没味道还或许伤身体,你真的以为本身在喝茶?或许只是在喝化学药水。
其实长条状茶叶就是一种发酵程度较低的绿茶,外形细长、颜色偏绿泡开后像一根根小针,特别好看。但它和普通绿茶不一样,需要特殊的冲泡手法不然真的会浪费一整罐好茶。
别急着下结论咱们一个一个来分析。第一你买的茶不对。市面上许多所谓的“长条茶”其实是拼配茶,混杂了其他种类的茶叶,比如乌龙、普洱、茶等等,味道完全乱套。你喝到的或许是五种茶混在一起的味道,哪能喝出原本的风味?
第二你泡的方法错了。许多人习惯用高温水直接冲,或长时间闷泡这会致使茶叶里的苦味物质大量释放,喝起来又苦又涩。其实长条状茶叶最适合的是85度左右的水温,而且每泡时间要控制在30秒以内,才能喝出它的鲜爽。
第三你选的器具不合适。许多人用玻璃杯或是保温杯泡,其实紫砂壶才是选取。紫砂壶能吸附茶香让茶汤更醇厚,你用塑料杯泡不仅不透气还会把茶的味道都吸走。
第四你泡的次数太少,长条状茶叶一般能够泡5-7次,但许多人只泡一次就扔掉,实在可惜。每次泡完茶叶还能继续释放香味,就像慢慢品味一首老歌,越听越有味道。
第五你没留意水质,许多人用自来水泡茶其实矿泉水才是王道。自来水里含有氯会毁坏茶的香气让你喝到的茶像是“洗过澡”的味道。试过才知道差别有多大。
第六你没掌握节奏。很多人一泡就泡很久或是一壶水反复倒来倒去,其实每一泡都要单独化解,才能保持茶汤的稳定性和层次感。就像打游戏节奏一错全盘皆输。
第七你没用心感受。泡茶不只是喝更是一种体验。你得仔细观察茶叶在水中的舒展过程,听水沸腾的声音闻茶香弥漫的气息,这些细节才是茶的灵魂。
第八你没找到适合本身的口味,长条状茶叶有很多种有的偏清香有的带点果香,有的还有淡淡花香。你得多尝试几种才能找到真正合你口味的那一款。
其实长条状茶叶并不难喝,关键是你有没有用心去泡。不要被表面的包装迷惑,也不要被别人的话作用。喝一杯好茶从理解它着手。
现在市场上有很多人打着“长条茶”的旗号卖假货,你要学会辨别真假,比如真正的长条茶泡开后叶子会慢慢舒展开来,颜色均匀没有异味。要是你买回来泡出来一股酸味或焦味,那基本就是假的。
我之前就遇到过此类情况,朋友送了一包“长条茶”,结果泡出来一股怪味后来才知道是掺了其他东西。花钱买了个教训也让我理解了喝茶不能光看外表,还得靠实力说话。
假如你真的喜爱长条状茶叶,一定要记住几个关键点买对茶、泡对水、用对器、泡对时间、喝对感觉。只有这样你才能真正体会到它的魅力。
别再抱怨茶不好喝了疑问不在茶,而在你,从今天着手转变你的泡茶形式,你会发现原来茶能够这么好喝。
你真的愿意为一杯好茶花点心思吗?还是继续用错误的形式浪费好茶?别让好茶在你手里变成垃圾。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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