如何判断普洱茶高温提香？方法，实用指南，技巧让你一眼识破

怎么样判断普洱茶高温提香？方法实用指南技巧让你一眼识破

你是不是也经常买茶回来，喝着喝着觉得不对劲？明明闻着挺香但喝起来却没啥味道甚至有点寡淡，其实啊这或许就是高温提香搞的鬼， 什么是高温提香？ 简单说就是用高温把茶叶的香味“炒”出来，听起来好像挺厉害但其实对普洱茶而言这不是好事， 🧪 第一招看茶叶的“外貌” 你有没有发现，有些茶叶看起来特别漂亮，颜色鲜艳干干净净的？那或许是高温提香的结果， - 颜色太艳正常的普洱茶颜色是深绿、褐红或是暗黑，不会特别亮， - 碎末多高温提香会让茶叶变得脆弱，简单碎你会看到许多细小的碎末， - 没有芽头优质普洱茶会有明显的芽头，而高温提香的茶叶往往芽头少，看起来“老气横秋”， 🧠 第二招闻香气但别被骗了 你或许将会闻到一股很浓的香味，但别高兴得太早， - 起初很香刚泡出来的茶香气特别冲像爆米花一样炸出来， - 越泡越没味泡几轮后香气就没了你会觉得“这茶怎么越来越没劲？” - 香味不入汤你闻着香但喝进嘴里却没有那种“从喉咙里冒出来”的感觉，你只觉得是“茶味”而不是“香气”， 💡 第三招尝口感感受“真实” 你能够试试看，泡一杯茶，慢慢喝留意它的口感和回甘， - 入口顺滑吗？ 高温提香的茶你会觉得口感偏薄像是水一样，没什么厚重感， - 回甘明显吗？ 优质普洱茶喝完后你会觉得嘴巴里有甜味，而且持续很久，但提香的茶你或许喝完就啥也没有了。 - 有没有“浮躁感”？ 有些茶喝起来让人心里发慌，像是在“凑热闹”而不是真正享受。 📋 第四招：看包装信息 你能够看看茶叶的包装，上面有没有写清楚工艺？ - 正规厂家一般会写得很详细，比如“杀青温度”、“提香办法”等等。 - 要是包装上什么都没写，或是写的很模糊那你就得小心了。 🧾 第五招：查“叶底” 你泡完茶后，看看茶叶的叶底。 - 叶底软硬适中：好的普洱茶叶底应是柔软有弹性，不是硬邦邦的。 - 颜色均匀：叶底颜色应一致不会有焦黑、发黄的现象。 - 有芽头好的普洱茶叶底能看到明显的芽头，而提香的茶或许芽头很少，甚至没有。 🧼 第六招：看储存条件 你知道吗？高温提香的茶保留难度更大， - 存放环境要通风干燥，不能有异味。 - 倘若你买到的茶放在潮湿的地方，或是有其他味道那大概率是提香过的。 📊 第七招：对比一下 你可以找几款不同工艺的普洱茶，本身泡一泡做个小对比。 | 特征 | 正常普洱茶 | 高温提香 | ||-|--| | 香气 | 持久，入汤 | 着手香越泡越淡 | | 口感 | 顺滑，醇厚 | 偏薄无回甘 | | 叶底 | 软嫩，有芽头 | 硬脆无芽头 | | 储存 | 简单保留 | 简单变质 | 你可以拿这个表格来对照，一看就知道， 🍵 第八招：煮茶时留意点 你喜爱煮茶吗？煮茶的时候你可以留意几点： - 闻香：煮茶时你闻到的是沉稳的陈香，而不是刺鼻的焦味。 - 观色好的普洱茶汤色透亮像红酒一样你不要看到浑浊就以为是好茶。 - 温度：你记得温度越高香气越浓但过高反而会毁坏香气。 🧭 第九招：听别人说 你可以问问身边的老茶友，他们是怎么判断的。 - 有的人说：“我以前也买过提香的茶，喝着喝着就腻了。” - 有的人说：“现在我都认准‘自然香’的茶，喝着舒服。” 你也可以在网上找找别人的评价，听听他们的经验。 🎯 第十招：靠直觉 你有时候不需要太复杂的方法，靠直觉也能分辨。 - 你觉得这茶香得有点“假”？ - 你觉得这茶喝着不舒服？ - 你觉得这茶不是那么“自然”？ 那很可能就是高温提香的。 💬 总结一下 你想买普洱茶，千万别只看外观和香味。真正的好茶是靠口感和回甘说话的。 - 看外观：颜色不要太艳碎末别太多。 - 闻香气：着手香后面淡那是提香。 - 尝口感顺滑、有回甘才是好茶。 - 查包装：正规厂家往往会写清楚工艺。 - 看叶底：软嫩有芽头才对。 - 留意储存：别买放在潮湿地方的茶。 - 对比一下：做个简单的表格方便判断。 - 煮茶时留意：温度和香气都要关注。 - 听别人说：老茶友的经验值得参考。 - 靠直觉：有时候直觉比技术更靠谱。 你现在是不是对怎么判断普洱茶是不是高温提香有了部分掌握？ 记住一句话：真正的茶香是藏在茶汤里的不是靠高温炒出来的。 你下次买茶的时候，可以试试这些方法说不定就能一眼识破了，

责任编辑：谈欣