你有没有试过泡一杯普洱糯米香熟茶，结果泡得要么太淡要么苦得像黄连？这茶明明香气迷人口感独到可就是拿捏不住泡多久才合适！今天咱们就撕开这层神秘面纱，告诉你泡这茶到底有啥门道，让你也能轻松泡出那股子迷人的糯米香甜味儿！
其实我以前也跟你一样，对着这杯茶干瞪眼不是泡浓了就是没味道，每次朋友来家里我端出这茶心里都七上八下的，生怕他们喝完一句“你这茶怎么没味儿啊？”扎心不？这滋味真的不好受！
你有没有发现有时候刚泡上，香气还没来得及释放水就凉了，喝起来寡淡无味？这就像等公交眼瞅着车来了你却没上去，多亏啊！其实普洱糯米香熟茶需要一点时间才能把它的味道和香气“唤醒”，一般而言第一泡能够稍微快一点，大概10秒左右就倒出来，这叫“洗茶”或“醒茶”，主要是把茶叶里的杂质洗掉，也让茶叶舒展开来，不过从第二泡着手时间就得稍微延长点了，差不多要15-30秒，你想想茶叶在热水里“泡澡”，总得给它点时间舒舒服服地释放本身的精华吧？而且不同的茶叶甚至同一不同批次的茶叶，它的“脾气”都不一样，有的或许15秒就够有的或许要30秒才能展现出它的魅力，你得多试试找到那个让你心满意足的时间点。
你是不是觉得既然茶叶这么好，那就多泡一会儿让它把所有味道都贡献出来？其实这想法有点“贪心”哦，普洱糯米香熟茶泡久了，就像煮面条煮过了头会变得又苦又涩，那股子香甜味儿反而没了，特别是到了后面几泡要是你还是像前面几泡那样长时间浸泡，那喝到嘴里的恐怕就是一杯“苦汤”了！依据我的经验从第四泡着手浸泡时间就要着手慢慢缩短了，大概15秒左右就应出汤了，而且泡的次数也不是的，一般而言用5克的茶叶，大概能够冲泡8-10次，每次冲泡完记得把茶汤倒干净不要让茶叶一直泡在水里，那样味道会越来越差甚至发酸发馊，想象一下你泡澡泡了一个小时还没出来，是不是感觉浑身都不舒服了？茶叶也是一样的道理。
| 冲泡次数 | 浸泡时间（秒） |
| 第一泡（洗茶） | 10 |
| 第二泡 | 15-30 |
| 第三泡 | 20-30 |
| 第四泡及以后 | 15左右 |
说到泡茶水温可是个关键因素！你想想你用冷水泡茶能泡出什么味道来？肯定没味道啊。普洱糯米香熟茶属于熟茶，它的制作工艺比较特殊，所以泡它的时候水温一定要够高，是用刚刚烧开的沸水，也就是100℃的水。这样才能把茶叶里的香气和味道充分地激发出来。不过你也要留意水温太高了，也别对着茶叶直接浇下去，那样简单把茶叶烫坏作用口感，你可以先把热水倒进茶壶里，再把茶叶放进去这样茶叶就能慢慢适应水温，不会一下子被烫到。就像你冬天从温暖的被窝里出来，是不是先得适应一下冷空气，而不是一下子冲到寒风中？茶叶也是一样的道理！
泡茶的时候茶叶放多少也是个学问。你放多了味道太浓喝起来像喝药；放少了，味道太淡喝起来没意思。一般而言泡普洱糯米香熟茶用5克的茶叶配150毫升的水比较合适。这个比例可以依据你的口味执行更改，假若你喜爱浓一点的可以适当增长茶叶的量；假如你喜爱淡一点的，可以缩减茶叶的量。不过你也要留意茶叶放太多，不仅味道太浓而且泡起来也比较费水费时间；茶叶放太少，味道太淡你或许需要多泡几次才能喝到足够的茶汤。还是得找到一个平衡点，让本身喝得舒服、喝得满意！
你用什么泡茶其实也会作用茶的味道。一般来说泡普洱糯米香熟茶用紫砂壶或盖碗比较合适。紫砂壶的保温性好而且它的材质比较特殊，能够吸附茶叶里的杂质，让茶汤更加纯净。盖碗的话操作起来比较方便而且你可以清楚地看到茶叶在水中舒展的样子，还有茶汤的颜色变化很有趣！不过倘使你手边没有紫砂壶或是盖碗，用普通的玻璃杯或是陶瓷杯也可以，只是口感上有或许稍微差一点。就像你用不同的餐具吃饭，感觉也不一样对吧？泡茶也是一样的道理。
记得有一次我朋友来家里玩，我特意泡了一壶普洱糯米香熟茶，我用的紫砂壶水温也控制得很好茶叶的量也刚刚好。结果朋友喝了一口眼睛都亮了，说“这茶好喝！有股子糯米香还有点甜，”我当时心里那个美啊，就像吃了蜜一样甜！这让我更加坚信泡茶真的是一门艺术只要你用心去学，用心去感受就一定能泡出好喝的茶！
泡普洱糯米香熟茶其实也是一个感受茶汤变化的过程。每一泡的茶汤它的颜色、香气、味道都会有所不同。刚着手几泡茶汤颜色比较浅香气比较清新，味道也比较柔和；到了后面几泡，茶汤颜色会逐渐加深香气也会变得更加浓郁，味道也会变得更加醇厚。泡茶的时候你可以慢慢地品味感受茶汤的变化，就像欣赏一首优美的乐曲，每一个音符都有它的独有之处。而且你还可以依据茶汤的变化，更改浸泡的时间让每一泡茶都能达到的口感。这就像跳舞你得跟着音乐的节奏才能跳出最美的舞姿！
其实泡茶并没有一个固定的标准，每个人的口味都不一样，所以泡茶的方法也不尽相同。的方法就是多尝试，多总结找到适合自身的泡茶方法。你可以登记下每一次泡茶的时间、水温、茶叶量等信息，然后依据茶汤的颜色、香气、味道等来判断泡茶的效果，慢慢地更改直到找到那个让你最满意的方法。其实这就像学习一门新技能，刚着手可能将会觉得有点难，但只要你持续下去就一定能够掌握它！而且这个过程本身就是一种享受，不是吗？
我觉得随着人们生活水平的增强，对生活品质的需求也越来越高，泡茶这类传统文化也会越来越受欢迎。未来可能将会有更多的人着手留意泡茶的方法，学习泡茶的技巧甚至可能将会出现若干专门研究泡茶的机构或课程。而且随着科技的进展也许会有若干新的泡茶工具或是方法出现，让泡茶变得更加方便、更加科学。不过无论技术怎么进展泡茶的核心还是要用心去感受，用心去体验这样才能泡出真正的好茶。
其实除了上面说的那些方法，我还有一个独家秘诀要分享给你，那就是“闷泡法”。所谓的“闷泡法”就是在泡茶的时候把茶壶或盖碗的盖子盖紧，让茶叶在水中“闷”一会儿，然后再出汤。这类方法可以让茶叶的味道更加浓郁，香气更加持久。不过你也要留意闷泡的时间不能太长一般来说，十几秒到二十几秒就可以了，否则简单把茶泡苦泡涩。而且此类方法适合在泡到后面几泡的时候采用，因为那时候茶叶的香气和味道已经比较淡了，需要通过闷泡来提升一下。不过此类方法也不是适用于所有茶叶，所以你还是要依据自身的实际情况来决定是不是利用。其实这就像做饭有时候需要猛火快炒，有时候需要文火慢炖不同的食材，不同的做法才能做出不同的美味！
怎么样是不是觉得泡普洱糯米香熟茶也不是那么难？其实只要掌握了这些技巧你也能轻松泡出那股子迷人的糯米香甜味儿！快去试试吧信任你一定会爱上此类特别的茶香！
