你有没有发现买普洱茶时店员总说“这茶是黑茶”？但又有人说“这是绿茶”？其实这事儿真不是开玩笑。
我以前也以为普洱茶是绿茶，结果喝了几年才发现不对劲，你是不是也经常听人说“普洱茶越陈越香”？其实它和绿茶、红茶都不一样。
普洱茶属于黑茶但许多人不知道。你或许喝过生普也或许喝过熟普它们的区别就像生娃和养娃——一个刚出生，一个已经长大。
因为商家为了卖货说什么都行。有的说是绿茶有的说是红茶还有的说是“发酵茶”，其实普洱茶是后发酵茶这个概念你可能听过，但没太在意。
我有个朋友每天早上泡一杯普洱茶当早饭，结果肠胃越来越差，她说“我喝了十几年都没事啊。”其实喝对才是关键。
依据《中国茶叶》杂志的数据，普洱茶在自然条件下发酵需要10年左右才能达到状态。而市面上许多“新茶”其实是人工加速发酵的，效果不如自然陈化的好。
| 类型 | 发酵程度 | 保留时间 |
| 绿茶 | 未发酵 | 一般1-2年 |
| 红茶 | 全发酵 | 1-3年 |
| 普洱茶 | 后发酵 | 可存几十年 |
有一次去云南旅游我问当地人：“你们平时喝什么茶？”他们笑着说：“咱们喝熟普提神又养胃。”我之前一直以为熟普是“老茶”，现在才知道它其实是经过人工发酵的。
你要是天天用沸水冲泡普洱茶，那真是浪费好茶。温水冲泡更合适还能保留更多营养成分。我试过一次感觉味道更醇厚。
我每天早上都会泡一杯普洱茶，不加糖也不加奶。你要是喜爱浓一点的口感，能够多放点茶叶但别太烫。温度控制很关键不然简单伤胃。
它是黑茶的一种但和传统黑茶不同。它有特别的发酵工艺越陈越香但也需要正确的方法来喝，别再被误导了喝对才健康。
韩大叔
2025-08-13
屈小丽
2025-08-13
