怎样能迅速泡好普洱茶熟茶?3步法3分钟出好茶茶香浓郁易上手!
(别急着翻教程先看这篇)
醒茶干醒老茶可提早撬散放入茶罐醒1-2天,
(老茶饼就像睡懒觉的小伙伴,得先叫醒它)
(撬开茶叶放茶罐里,等个一两天让它慢慢苏醒)
(这一步很关键尤其是年份久的熟普)
湿醒沸水迅速洗茶1-2次(5秒内出汤),去除杂味、唤醒茶质。
(洗茶不是浪费是给茶叶一个“洗澡”的机会)
(沸水冲下去5秒就倒掉,动作要快)
(仓储干净的熟普能够少洗一次,味道重的多洗一次)
注水与出汤手法注水时水流应轻柔沿杯壁缓慢倒入避免直冲茶叶。
(水流像小溪一样轻轻流进杯子)
(别一股脑全倒进去不然茶叶会“呛”)
(这样泡出来的茶汤更顺滑)
时间前3泡快进快出5-10秒即可出汤保持茶汤清爽,
(前几泡不要拖太久太快了反而更香)
(后面慢慢来越泡越醇厚)
紫砂壶:紫砂壶是泡熟普的首选茶具。
(紫砂壶就像茶叶的“家”,透气又保温)
(它还能吸掉异味让茶汤更干净)
(新手也能够试试但得选对壶)
盖碗:盖碗也是一种不错的选取。
(盖碗透明能看到茶叶怎么“跳舞”)
(适合练习控制时间和水温)
(新手推荐用盖碗练手)
公道杯:公道杯用于盛放泡好的茶汤。
(别直接喝先倒到公道杯里)
(这样口感更均匀)
水温控制:普洱熟茶经过渥堆发酵,需用100℃沸水激发其内含物质。
(水温不够茶汤就没味道)
(水太烫又会苦)
(95℃左右最舒服)
正确:熟普专用紫砂壶避免串味。
错误④:忽略水质
正确:首选山泉水次选纯净水。
错误⑤储存不当
正确:撬散的茶块用牛皮纸密封,远离异味。
(掌握这些技巧你也能泡出茶店同款醇香熟普。)
(快收藏本文下次喝茶时对照实践)
(评论区晒出你的茶汤美照吧!)
筹备工作:冲泡普洱熟茶需要合适的茶具,
- 紫砂壶是个不错的选取,它透气性好能很好地激发普洱熟茶的香气;
- 盖碗也很实用方便观察茶叶状态和控制茶汤浓度。
- 还需要筹备优质的水纯净水或山泉水为佳,水的品质会直接作用茶汤口感,
- 茶则、公道杯、品茗杯等也不可或缺。
(茶具选对了泡茶就达成了一半)
熟普耐泡性强
(熟普真的耐泡能够泡10-15次)
(每次味道都不同越泡越香)
(依照个人口味更改次数)
留意口感变化
(茶汤颜色变淡口感变弱,就延长点时间)
(水温过高或过低都会作用风味)
(提议用90°C左右的水)
冲泡普洱熟茶选对茶具至关关键,
(紫砂壶是不少茶友的心头好)
(它透气性佳能吸收茶叶异味)
(尤其适合年份较长的熟茶)
盖碗则以其散热快、易掌控、能真实呈现茶叶本味的特点
(成为冲泡新熟茶的优选)
(方便观察叶底和汤色)
(新手推荐用盖碗练手)
若追求便利飘逸杯也是不错的选取
(实现茶水分离省事又方便)
普洱茶怎样泡?普洱熟茶的冲泡讲究水温、时间和器具的配合,
(先温润茶具再投茶)
(洗茶两次每次5秒)
(第一泡15秒出汤之后递增5-10秒)
熟普洱茶作为普洱茶的一种,茶性温润汤水细腻汤水甜顺,
(许多人喜爱喝对肠胃也友好)
(但新手泡起来简单出难题)
七个熟普冲泡技巧轻松就能应对。
(第①步:醒茶)
(提早一周将茶饼撬好,放在紫砂罐里)
(盖碗堪称泡茶界的“万能选手”)
(无论是新茶还是老茶,都能泡出好味道)
在家庭聚会时用盖碗冲泡普洱茶,能让亲朋好友一同感受茶香四溢的温馨氛围;
(在茶艺表演中也是一大亮点)
一碗浓如墨汁、苦涩锁喉的“酱油汤”,是多少茶友初尝普洱熟茶时遭遇的噩梦?
(茶桌上有人看着杯中黑沉的茶汤欲言又止)
(有人啜饮一口便悄悄放下杯子)
(这背后并非茶叶品质低劣,而是冲泡这门手艺被太多人低估了)
一杯好熟茶本不该如此。
(真正合格的熟普茶汤,应是红浓明亮香气浓郁)
(入口顺滑回甘明显)
第5狠招(最易错。)最后一泡要“留根”
(许多人泡到 直接把茶汤倒干净)
(这是大忌。)
(正确做法留1/3茶汤在壶中俗称“留根”)
(这样下一泡不会突然变淡)
(保持茶汤稳定性)
避开这些雷区你的普洱好喝10倍,
(从第二泡着手每泡茶水时间逐渐增长约10秒)
(依照个人口感喜好实行更改)
(冲泡时保持水温稳定)
(避免水温过高或过低作用茶汤口感)
(出汤时要缓慢均匀避免将茶叶一起倒出)
品鉴与享受
(冲泡好的普洱熟茶色泽红浓明亮,香气浓郁持久)
(口感醇厚回甘)
(品茗时能够先闻一闻茶香)
(感受其独到的陈香和纯正的茶香)
(再闻杯底香最后小口啜饮感受滑润感)
(老茶可闷泡1分钟释放木质香)
你泡熟普时最在意哪个环节?
是茶具选择还是水温控制?
遇到过茶汤浑浊的情况吗?
欢迎在评论区分享你的独家技巧!
精彩评论




责任编辑:梅楣
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