精彩评论



你有没有试过喝橘普洱茶,结果一口下去苦得想吐?其实许多人都是这样明明觉得这茶应香甜,结果却苦得不行,今天就来聊聊为啥橘普洱茶会这么苦,还有怎么应对。
“我买了一盒橘普洱结果喝完嘴都麻了,这玩意儿到底能不能喝?”你是不是也遇到过这类情况?其实许多人起初都不懂,以为橘普洱就是普通的茶,结果一尝才发现不对劲,这类苦味不是一般的苦,是那种让人想立刻扔掉的苦。
1. 陈年普洱和橘皮的冲突
橘普洱其实是把橘子皮和普洱茶放在一起发酵的,但要是你买到的是陈年普洱,那它本身就有一定的苦味,而橘皮虽然能提香但也带点涩和苦,两者一结合味道就变得特别复杂。
我之前买过一盒结果喝完嘴里全是苦味,连喝水都感觉有股药味,其实许多商家为了缩减成本,用的或许是老茶底再加上不新鲜的橘皮,这就造成味道更苦。
2. 发酵工艺不达标苦味更重
橘普洱的制作讲究一个“发酵”过程,假使这个过程没做好茶叶就会保留更多苦味物质,比如有的厂家为了赶时间,直接拿生普洱泡橘皮根本不做发酵,这类做法出来的茶苦味特别明显。
我有个朋友就因为喝了这类茶,胃一直不舒服后来才知道是发酵不到位。所以选的时候一定要留意看包装,看看有没有写“发酵工艺”。
3. 橘皮应对不当苦味残留
橘皮要经过清洗、晾干、发酵等步骤才能用,倘若化解不好橘皮里的苦味就会留在茶里。尤其是那些用工业添加剂洗过的橘皮,苦味更重。
有一次我去小卖部买橘普洱,老板说这是“手工晒制”的,结果喝起来还是苦得不行。后来才知道他根本没好好化解橘皮,只是随便冲了下就用了。
4. 喝法不对苦味放大
很多人喝橘普洱的时候,习惯性地用高温水冲其实这是个大难题。高温会让茶叶中的苦味物质更简单释放出来。特别是陈年普洱本来就苦,再加高温那就更难喝了。
我以前也是这样结果每次喝完都觉得喉咙发紧,后来换成了温水冲泡味道立马不一样了。提议你试试用80度左右的水,慢慢泡别急着喝。
5. 茶叶品质差苦味难以掩盖
有些橘普洱用的是劣质茶叶,甚至掺杂了其他植物这样不仅味道差,还或许对身体有害。这些茶的苦味不是简单的苦,而是带有刺激性的苦。
我有个亲戚就因为喝了这样的茶,肠胃一直不舒服后来检查才发现是茶叶有疑问。所以买的时候一定要认准正规,别贪便宜。
6. 饮品搭配不当苦味更明显
有些人喜爱在喝橘普洱的时候加糖,其实这反而会让苦味更重。糖会和苦味物质发生反应,让味道变得更复杂。
我以前就喜爱加两勺糖,结果喝完嘴里全是甜腻的感觉,反而更不适。后来我改成了加点蜂蜜,效果好很多甜中带点回甘。
7. 个人体质差异苦味感知不同
有些人天生对苦味敏感,哪怕一点点苦味都会让他们受不了。而有些人则完全不觉得苦,甚至觉得有层次感,
我表弟就属于那种对苦味特别敏感的人,他喝一次橘普洱就再也不敢碰了。而我却觉得此类苦有点意思,像是在体验一种特别的味道。
8. 长期饮用苦味逐渐适应
刚着手喝橘普洱确实会觉得苦,但要是你持续喝一段时间,身体会慢慢适应此类味道。就像喝咖啡一样起初觉得苦,久了反而觉得香,
我刚着手喝的时候也觉得难以下咽,但持续了一个月后现在反而觉得这茶有种独到的风味。不过前提是你得选对茶,别买太苦的。
9. 特别风味苦中带甘
其实橘普洱的苦味并不是完全不好,它有一种特殊的层次感。好的橘普洱苦味之后会有淡淡的甘甜,这就是它的魅力。
我喝过一款很不错的橘普洱,第一口确实是苦的但后面越喝越觉得香,那种苦不是让人厌烦的苦,而是让人回味的苦。
10. 化解方案选对茶+正确喝法
倘若你真的喜爱橘普洱,但又觉得太苦那就要从源头入手,选茶时要看是不是正宗,有没有确定的发酵工艺。然后喝的时候用温水少加糖,慢慢品尝。
其实橘普洱的苦不是疑问,关键是你能不能接纳它,只要方法对了苦味也能变成一种享受。
橘普洱茶有些苦为什么_怎么应对|解析指南
你有没有试过喝橘普洱茶,结果一口下去苦得想吐?其实很多人都是这样明明觉得这茶应香甜,结果却苦得不行。今天就来聊聊为啥橘普洱茶会这么苦,还有怎么化解。
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