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普洱茶新手必看!昔归醒茶多久合适?3个场景实测指南,避坑省钱秘籍曝光!
作者一个喝过不少茶的过来人
作为一个刚入坑普洱茶的新手,我起初对“醒茶”这个词完全没概念。直到有一次朋友送了我一饼昔归,结果我泡出来味道特别苦涩,还带着一股“闷”的感觉。后来才知道原来我忘了醒茶这一步。
醒茶就是让茶叶在空气中稍微“呼吸”一下,把那些因为长时间密封而“沉睡”的味道释放出来。不是所有茶都要醒也不是所有时间都适合醒,特别是像昔归此类老茶,醒茶的时间掌握不好或许就浪费了一整块好茶。
今天我就来分享一下我的亲身实测经验还有几个常见场景下的醒茶提议,期待能帮到和我一样刚着手喝茶的朋友们。
我第一次收到昔归的时候,是直接拿去泡了。结果一入口那苦味真的让人头皮发麻。后来我查资料才知道新茶刚拆封时香气和口感都不太稳定,这时候需要适当醒茶。
我试了两种方法:
结果发现第二种方法更温和,茶汤更顺口若干。不过要是时间不够24小时的纸袋醒茶也是能够接纳的。
⚠️ 留意:不要放在阳光直射的地方,不然茶叶简单变质。
这个是我最近买的一饼8年的昔归。我之前以为陈年茶不用醒,结果泡出来还是有点“闷”,香味也不够明显。
我试了三种醒茶形式:
结果发现第三种方法最有效,茶汤变得柔和香气也出来了,不过我也有点担忧是不是放太久反而会丧失若干原本的味道?这个疑问我还得再观察。
📌 小贴士陈年茶醒茶时间不宜过长,一般不超过7天比较稳妥。
有时候朋友突然来家里,我想泡点好茶招待他们,但又来不及醒茶。这时候该怎么办呢?
我尝试过两种方法:
结果发现第一种方法效果更好,虽然不能完全代替醒茶,但能缩减若干苦涩感。
⚠️ 不推荐直接泡尤其是品质好的昔归,这样会浪费它的潜力。
醒茶不是万能的但确实能提升茶的口感。以下是我的个人提议:
茶的状态 | 醒茶途径 | 时间提议 |
---|---|---|
刚拆封 | 纸袋/紫砂罐 | 1-2天 |
陈年茶(5年以上) | 陶罐/棉布 | 3-7天 |
急着喝 | 迅速洗茶 | 1次 |
这些只是我的经验每个人喝茶的习惯不一样,你也能够依照本身的口味更改。
最后说一句醒茶不是魔法但它是通往好茶的一步。别急着泡多花一点时间你会发现不一样的味道。
倘使你也有醒茶的小技巧,欢迎留言交流~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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