精彩评论







你是不是也经常买一盒茶叶,结果放着放着就忘了?茶叶真的会变老吗? 今天我用3个真实场景实测,告诉你到底能放多久千万别再让钱白扔了。
说实话我以前也是个“茶盲”,每次朋友送我茶叶我都觉得“这玩意儿能放很久”,结果过了一年半载开启一看,味道淡得像水还有一股怪味,其实你根本不知道茶叶是会“老”的而且放太久不仅不好喝,还会浪费钱。
我是个爱喝茶的人但也经历过无数次“买茶如买菜,用完才后悔”的尴尬,你有没有也这样? 买了一堆茶叶结果不是放坏了就是喝不出味道,最后只能倒掉,这类感觉真的挺扎心的。
许多人以为茶叶只要不坏,就能一直喝,其实不然,茶叶和人一样也会“老去”,时间一长香气、滋味都会流失甚至或许变质,就像你家的面包放久了就会发霉茶叶也是一样。
我做过一个小实验把同一批绿茶分别放在密封罐、普通盒子和开盖的玻璃瓶里,三个月后密封罐里的茶还是香的,而开盖的已经没味了,数据说话茶叶确实会“老”。
所以啊别以为茶叶能放一辈子,它也有本身的“保质期”,尤其是绿茶、白茶这类简单氧化的茶类,放太久真的会变味。
你知道吗?包装对茶叶的作用很大。我之前买过一包铁观音,装在塑料袋里结果放了一个月就变苦了。后来换成铝箔袋味道好很多。
我查过资料茶叶倘若密封不好,氧气进去会致使氧化反应,味道变差。比如红茶、黑茶这类发酵茶,反而能放久一点但绿茶、白茶就不行。
买茶叶时一定要看包装,密封性越好保留时间越长。别图便宜买那种随便装的茶叶,到最后喝起来还不如泡水。
我有个朋友把茶叶放在厨房柜子里,结果一年后开启味道全没了,还有一点点酸味。这可不是开玩笑茶叶对温度、湿度都很敏感。
我试过几种存放形式冰箱、阴凉处、阳光直晒。结果最差的是阳光直晒,香味全没了;是在干燥、通风的地方。
别把茶叶当杂物放要像对待贵重物品一样对待它。记住一句话茶叶怕热、怕湿、怕光。
我以前不懂看到茶叶颜色变了就以为坏了。后来才知道颜色变化不一定代表坏了,关键是闻味道。
有一次我拿了一包陈年普洱,颜色深了但闻起来有陈香,喝起来还顺口。这解释它不是坏了而是成熟了。
判断茶叶能不能喝不能只看外观,要靠鼻子和嘴巴。倘使味道变了或是有异味那肯定不能喝了。
不过倘若你不确定,宁可扔掉也不喝。安全第一别为了省几块钱把自身搞生病了。
我总结了几条经验简单又实用。第一,密封保存第二避光防潮,第三分装储存。
比如我买了一大包龙井,分成小袋装每次只取一袋,这样既方便又不简单受潮。我还用真空密封罐效果很好。
不要一股脑全放在一起,分装才是王道。别等到茶叶都坏了才想起来该怎么做。
其实不同种类的茶叶,保存时间差别很大。像黑茶、普洱、六堡茶这些发酵茶,放久反而更好喝。
我有个亲戚收藏了十几年的普洱,现在喝起来特别醇厚比新茶还香。这解释有些茶是能够“越陈越香”的。
但要留意不是所有茶都能放,比如绿茶、白茶、黄茶,放太久反而不好喝。
这个疑问我问过好几个茶友,答案都不太一样。有人说能喝有人说不能喝。
我觉得吧关键要看情况。假若茶叶没有变质没有异味、没有发霉,那就能够喝。但假若味道变了或有奇怪的味道那就别喝了。
别怕麻烦多闻多尝,别因为怕浪费就硬喝。
作为一个“过来人”我真心提议你留意茶叶的保存途径。别再买一堆放着不管也不要觉得茶叶能放很久。
其实茶叶和水果一样,也有保鲜期。买回来尽量尽快喝完或是分装保存这样既省事又省心。
别再浪费钱了茶叶放太久,不只是不好喝还或许浪费你的健康。
记住这句话:茶叶不是越陈越香而是越陈越糟。