头春古树普洱茶生茶还是熟茶好?
你有没有想过为什么别人喝的古树普洱茶,味道那么醇厚、回甘那么久?
其实关键就在于“头春”这两个字,
头春古树普洱茶是每年春天第一波采摘的茶叶,品质好到爆,
但疑问是它到底是生茶好,还是熟茶更香?
别急今天我就来给你讲清楚。
你是不是也经常被商家忽悠?
“这可是头春古树茶,”
“你看看这个包装多高大上!”
可一喝怎么就差点意思?
其实啊许多人根本分不清什么是真正的头春古树茶,
更别提它到底是生茶还是熟茶了,
我以前也是买了一堆“头春”,结果越喝越失望。
1. 头春古树茶到底是什么?
头春就是春天最早采的茶叶,一般在惊蛰之后、清明之前。
这时候的茶树刚发芽叶子嫩得很,香气特别浓。
而古树茶就是那些几十年甚至上百年的老茶树,
它们的根扎得深营养吸收得好,茶叶自然更香。
所以头春古树茶简直就是茶叶界的“黄金”。
不过它到底是生茶还是熟茶,还真不是随便选的。
2. 生茶和熟茶差别在哪?
生茶就是直接晒干的茶叶,保留了原始的味道。
口感比较鲜爽带点苦涩,但回甘强,
熟茶呢是经过发酵的,味道更醇厚喝起来顺口。
我以前喝生茶觉得有点刺激,但后来发现它更适合泡着喝,越泡越香,
熟茶则适合喜爱温润口感的人,尤其是冬天喝暖胃又舒服。
3. 头春古树茶适合生茶还是熟茶?
其实头春古树茶做生茶更好。
因为它的嫩叶多发酵不够,做熟茶反而会丧失原本的鲜爽。
我有朋友专门找头春古树做生茶,泡出来真的香得不行。
但假使你喜爱熟茶那种绵密的感觉,也能够试试。
不过记住头春的原料太嫩,做熟茶简单变味。
4. 怎么判断是不是真正的头春古树茶?
看外观头春茶叶颜色偏绿叶片小而薄。
闻香味:头春茶有一种特别的清香,像春天刚发芽的草。
尝味道:生茶会有轻微的苦涩但回甘快。
我有一次买了个“头春茶”,泡开后一看叶子又大又硬,明显是夏茶混进去的,
所以千万别被包装骗了。
5. 价格和品质真的成正比吗?
有些商家标价几千块说是头春古树茶,
但你一喝就知道是假的。
我有个亲戚花了两万块买了一饼“头春古树”,结果喝完直接吐了。
别光看价格要靠鼻子和舌头。
真正的好茶价格不会低,但也不会高得离谱。
6. 喝头春古树茶有什么讲究?
泡茶的时候水温不能太高,80度左右最合适。
不然会把茶叶泡烂味道变得苦涩。
而且头春茶耐泡一般能泡8-10泡。
我每次泡头春都会用紫砂壶,感觉特别有仪式感。
你要是用玻璃杯虽然好看,但香味会散得快。
7. 为什么有人喝头春茶会拉肚子?
其实这或许是因为你喝的是生茶,而且是头春的。
生茶性寒肠胃不好的人喝了简单不舒服。
我以前喝头春生茶第二天就拉肚子了。
后来我改成喝熟茶疑问就化解了,
身体敏感的朋友提议从熟茶着手尝试。
8. 真正的头春古树茶应是什么样的?
真正的头春古树茶应是颜色翠绿,叶片细小,
冲泡后汤色清澈味道清新,回甘持久。
我有一次去云南亲眼看到茶农摘头春茶。
他们动作很轻生怕碰坏了茶叶,
那一刻我真的理解了什么叫“珍惜”。
头春古树茶到底是生茶好还是熟茶好?
其实这个难题没有标准答案。
生茶更鲜爽适合喜爱原汁原味的人;
熟茶更温和适合想慢慢品茶的人。
但若是你追求的是“头春”的味道,那生茶绝对是首选,
毕竟头春茶的精华都在生茶里。
别再被忽悠了好好喝一杯真正的好茶。
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责任编辑:林荧
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