
哎呀说到普洱茶发霉这事儿,我真是有点想吐槽,🤯 前段时间我家里的普洱茶不知道怎么回事,开启一看嚯,白毛毛一片看着就瘆得慌。你当时肯定也跟我一样,第一反应就是能不能烤一下?
⚠️ 大写的警告, 我今天就要揭开这个迷思:普洱茶发霉了真的别烤。这玩意儿不仅没用还或许让你喝出毛病!
我敢打你肯定在网上或老茶友那里听说过普洱茶发霉了?简单!拿锅一烤不就应对难题了?听着是不是特有道理?其实吧这就像给发霉的面包烤一下再吃一样,纯属自欺欺人!😅
我起初也这么想毕竟谁家还没点老茶叶啊?结果被我老婆知道了直接给我一顿“思想教育”:
“你傻啊!霉菌这东西不是烤一烤就能化解的!那玩意儿比你想象的要厉害多了。”
有个实验数据或许让你惊掉下巴:黄曲霉素在280℃以上才会分解!你家炒锅的温度能达到吗?别自身骗自身了!
说起来都是泪啊!我有个朋友也是听信了“烤茶去霉”的鬼话,把发霉的普洱茶放锅里炒了半小时,结果呢?
后来去医院一查说是霉菌毒素导致的肠胃疑问。你说这值得吗?几万一斤的茶最后变成泻药了!🤦♂️
别急虽然不能烤,但发霉的普洱茶也不是完全没救。听我给你支几招:
方法 | 怎么做 | 适合情况 |
---|---|---|
通风晾晒 | 把茶撬开放在通风处每天翻动几次 | 轻微发霉 |
低温烘焙 | 用专业烘焙机50℃以下慢慢烘 | 专业茶商操作 |
直接扔掉 | 扔垃圾桶别心疼钱 | 严重发霉 |
其实吧我个人更推荐最后一种。你想想茶是喝进嘴里的东西万一有个啥疑问,那得不偿失啊!
这个疑问我也琢磨过后来发现主要这几个起因:
我有个小提议买普洱茶时尽量选小包装的喝完就别囤了。毕竟现在茶叶这么好买,犯不着冒风险不是?
与其事后补救不如提早预防,听我一句劝:
我最近学了个新招在茶叶罐里放几颗花椒或一小包活性炭,能有效防潮防霉!你能够试试看!
说到这儿不得不提几个我遇到的奇葩偏方:
其实吧这些方法都治标不治本。霉菌这东西要么彻底杀死要么干脆别喝。半吊子的方法真的没必要!
关于普洱茶发霉这事儿,我现在看得很开了。你想想几块钱的东西坏了就扔,几千块的东西坏了也扔——这叫对健康负责!
(其实吧有时候我也心疼钱,但想想去医院的花费还是算了吧!)
所以啊假若你家普洱茶发霉了,别犹豫直接扔!别听那些“烤一下就能喝”的鬼话。毕竟身体才是革命的本钱对吧?😉
好了今天就跟你唠叨到这里。期待我的这些“血泪教训”能帮到你!记得健康第一茶叶第二。