精彩评论








夏天去张家界袁家界玩,除了看那壮观的山峰和云海,还有一件事千万别忘了——吃遍当地的小吃,我之前第一次去的时候,就是被这些美味给“勾”住了,差点没赶上最后一班缆车。
说实话刚着手我还以为山上就没什么好吃的,结果一进景区门口各种香味扑鼻而来,简直让人忍不住想停下来尝一口。
这个是袁家界最出名的小吃之一,猴头菌是一种野生菌类,味道鲜美配上猪肉一起炒,香得不行,我第一次吃的时候感觉像是在吃山里的“宝藏”,那种口感和香味真的很难用语言形容。
虽然有时候会有点辣但吃多了反而上瘾,记得那次我在一个路边小摊买了两份,一边走一边吃结果不小心把袋子弄掉了,还被老板追着要钱真是又尴尬又搞笑。
这道菜是土家族的传统美食,三下锅其实就是三种食材一起炖煮,往往是腊肉、豆腐和萝卜。听起来好像很普通但吃起来却特别香汤汁浓郁,喝一口就能暖到心里。
有一次我和朋友在袁家界的一家农家乐吃饭,服务员端上来一碗热腾腾的三下锅,咱们几个人围着桌子吃,边吃边聊感觉特别温馨。
食材 | 特点 |
---|---|
腊肉 | 咸香入味 |
豆腐 | 吸满汤汁 |
萝卜 | 清甜解腻 |
花椒鸡是湖南的特色菜,花椒的味道很特别吃起来麻中带辣,非常刺激味蕾。不过第一次吃的时候我差点被麻到说不出话来,真的是“麻到心坎里”了。
后来才知道这是当地人的习惯,他们觉得这类味道才够“过瘾”。现在我已经能接纳这类味道了,甚至有点喜爱。
要是你不怕辣一定要试试这道菜,真的很好吃而且吃完之后整个人都精神了不少。
说实话每次去袁家界,我都会特意留出时间来品尝这些小吃。虽然有些地方或许不太干净,或是价格有点贵但味道是真的好,而且吃着吃着人也变得轻松了。
也有若干小难题需要留意。比如有些小吃摊位卫生条件不太好,提议选取看起来比较干净的摊位;还有就是有些菜太辣,假如不能吃辣的朋友一定要提早说清楚。
袁家界的小吃真的值得一试,不仅好吃还能让你感受到当地的风土人情。下次再去的时候我打算多带点钱把所有想吃的都尝一遍。
夏天去张家界别忘了带的胃,让这些美味陪你走过一段难忘的旅程。