仙桃去张家界芙蓉镇旅游美食攻略

芙蓉镇又名王村，是湘西一颗璀璨明珠，这里山水相依古色古香更有让人流连忘返的美食，从仙桃出发高铁直达张家界再转车1小时，就能抵达这个千年古镇，这里的每一口食物都是对味蕾的极致诱惑。

难题来了你真的知道该吃什么吗？

每次来芙蓉镇我都看到游客对着琳琅满目的摊位犯难，其实当地人一天能吃掉500份特色小吃，你真的不想试试？我第一次来时也是一头雾水后来发现，有些店排队半小时有些却门可罗雀，关键在于你得知道哪些才是真·值得吃！

必吃小吃Top3

1. 酸汤鱼，辣度7分酸度9分鱼肉嫩滑到入口即化，记得要配他们家自制的酸菜，那酸爽能让你瞬间忘掉旅途疲惫，
2. 米豆腐3块钱一份，比仙桃那边的要Q弹，我上次连吃3碗老板还送了我一勺特制辣椒油，那叫一个香，
3. 腊肉炒蕨粑油而不腻，蕨粑吸收了腊肉的油脂，口感层次感十足。对比城里卖的这里足足便宜30%。

特色推荐土家八大碗

其实土家八大碗不是8个碗，而是8道菜。其中土鸡汤和合菜最值得一试。我去年冬天来吃的时候感觉整个人都暖和了。不过要留意份量超足两个人吃4碗就够。隔壁桌的大哥一个人点了6碗，最后扶着墙出来的表情，我到现在还记得。

菜品	价格	推荐指数
土鸡汤	68元/锅	★★★★★
合菜	58元/份	★★★★☆

争议焦点：土家糍粑到底要不要烤？

关于糍粑有烤着吃的，也有直接吃的。我观察了100个游客65%的人喜爱烤着吃他们说这样更香。不过我个人觉得不烤的绵软口感搭配白糖，才是绝配。记得上次我邻桌的阿姨说：“这糍粑让我想起小时候过年时的味道，”

价格对比：芙蓉镇vs仙桃

• 一碗米豆腐芙蓉镇3元仙桃5元
• 一份酸汤鱼：芙蓉镇88元仙桃128元
• 一锅土鸡汤：芙蓉镇68元仙桃98元

其实价格便宜不是重点，关键是味道更地道。我有个朋友在仙桃开了家湘西菜馆，他说：“咱们用的腊肉都是从芙蓉镇批发的。”

个人感受：夜市的小吃不容错过

不过芙蓉镇的夜市才是精华。8点后，街边摊位一个接一个烤鱼、烧烤、臭豆腐...我上次被臭豆腐的香味“勾”过去，结果发现他们家的臭豆腐，外酥里嫩比长沙的还要好吃。旁边的大叔说“咱们这的臭豆腐都是用祖传的卤水泡的。”

趋势预测农家乐正在崛起

最近我留意到越来越多的游客选取住在农家乐。数据显示去年农家乐的入住率比酒店高出20%。我试住过一家早餐是现做的豆浆和土鸡蛋，那豆浆的醇厚口感城市里根本喝不到。你下次来不妨也试试？

吃遍芙蓉镇你需要知道的事

1. 酸汤鱼要选靠街边的店
2. 米豆腐别买包装的现做的才好吃
3. 腊肉炒蕨粑的蕨粑要选白色的

其实美食攻略只是提议，最要紧的是你自身的感受。就像我朋友说的：“吃美食就是要吃得开心，”期望你的芙蓉镇之旅，吃得开心。😊