精彩评论




你是不是也和我一样一提到旅行,第一反应就是看风景? 其实啊吃才是旅行中最让人上头的部分。
在雅安到张家界的大路上,你会遇到许多好吃的。比如酸辣粉、臭豆腐、腊肉还有糍粑。
我最喜爱的是酸辣粉每次去张家界都必吃。它的汤底是用豆粉熬出来的,配上酸菜、豆芽、花生碎,再撒点辣椒油那个味道,简直了。
不过刚着手吃的时候也许会有点呛,但一旦习惯了就会上瘾。
还有臭豆腐听起来好像很臭,其实味道特别香。外酥里嫩咬一口满嘴都是香味。
你或许觉得“臭”字让人望而却步,但真的吃了之后你会发现,这或许是你吃过最香的“臭”。
其实许多小吃的名字听着怪,吃起来却特别美味,
说到糍粑它可是雅安和张家界都有的传统小吃。
糯米做的软糯香甜,能够蘸糖吃也能够配菜吃。我最爱的就是蘸糖的那种,甜甜的像小时候的味道。
还有一种叫蕨粑的小吃是用蕨根淀粉做的,口感细腻味道特别。
虽然我没怎么吃过但听当地人说,这个味道真的很独有。
不过别以为只有小吃才好吃。 张家界的正餐也是不能错过的。
比如三下锅这是张家界的招牌菜,里面有腊肉、豆腐、萝卜,炖得又香又入味。
还有岩耳炖土鸡岩耳是一种野生菌,很难采但味道特别鲜。
土鸡炖得软烂喝一口汤,整个人都暖洋洋的。
假如你们喜欢辣那麻辣烫一定不能错过。
各种食材在麻辣汤里煮熟,再加点辣椒和花椒辣得过瘾,吃得开心。
不过我提议你先从小辣着手,不然有或许被辣哭。
对了还有一个我超爱的,就是凉面。
面条筋道调料是辣椒油、蒜泥、香葱,夏天吃最合适不过了。
吃完一碗整个人都清爽了。
说实话我第一次吃凉面的时候,还以为是普通的面。 结果一尝哇太好吃了。
还有甜水面是雅安的特色,甜中带咸味道很特别。
我起初不太习惯后来越吃越上瘾。
还有豆腐脑滑嫩的豆腐配上酱油、葱花,简单但好吃。
在张家界大峡谷的路边,经常能看到卖豆腐脑的摊子。
我有一次在大峡谷边吃豆腐脑,看着眼前的奇峰异石感觉整个人都被治愈了。
你说这不就是旅行的意义吗?
除了这些还有部分零食也不能少。
比如葛根粉是张家界三宝之一,清热解毒还能降血压。
冲泡后当早餐或是当零食吃,都很方便。
还有葛根酥香脆可口,吃着特别过瘾。
还有土家粑粑香糯可口,甜而不腻。
我第一次吃的时候还以为是糯米团子,结果一咬居然那么香。
还有糖油粑粑金黄酥脆,甜而不腻是街头巷尾常见的小吃。
我每次去张家界都会买几包带回去。
你可能不知道张家界还有很多养生茶。
比如杜仲茶听说能调理身体,让人精神焕发。
还有茅岩莓是山区特有的植物,营养丰富健康又美味。
虽然我不太喜欢喝茶但这些茶的味道确实不错。
从雅安到张家界一路走一路吃,真的是一场美食之旅。
而且这些小吃不仅好吃,还很有文化。
每一种小吃背后都有一个故事。
比如糍粑是土家族的传统食物,象征着团圆。
而酸辣粉则是四川和湖南一带的特色。
它们不仅仅是食物更是一种文化的传承。
我觉得旅行最关键的是体验。
不仅是看风景还要吃当地的食物,感受当地的生活。
这样你才能真正掌握一个地方。
倘使你也计划去张家界,我提议你多留几天。
不要匆匆忙忙地走慢慢品尝这些美食。
你会发现原来旅行不只是看风景,更是吃出来的。
我想说一句:
来张家界不只是为了看山,更是为了吃,
你筹备好出发了吗?
推荐小吃 | 特点 |
---|---|
酸辣粉 | 酸辣开胃配料丰富 |
臭豆腐 | 外酥里嫩香气扑鼻 |
糍粑 | 软糯香甜可蘸糖或配菜 |
蕨粑 | 质地细腻风味特别 |
凉面 | 爽滑筋道夏天必备 |
你有没有想过为什么这些小吃这么好吃?
因为它们是当地的智慧,是时间的沉淀。
每一口都是对生活的热爱。
别急着走慢慢吃,慢慢看。
你会爱上这里的。
我保证。
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