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20258/26
来源:樊轩-导游

遂宁去恩施梭布垭石林旅游小吃,到底有哪些必吃?别再踩坑了!网红新吃法大公开!

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遂宁去恩施梭布垭石林旅游小吃,到底有哪些必吃?别再踩坑了,网红新吃法大公开!

最近我跟朋友从遂宁出发,去了恩施的梭布垭石林,本来是想好好享受一下大自然的美景,结果被当地的美食狠狠“拿捏”了,一路上边走边吃感觉整个旅程都充满了味道,但说实话起初我也踩过不少坑所以今天就来给大家分享一下,那些务必吃的小吃和千万别踩的坑

1. 恩施土家吊锅饭到底有多香?

吊锅饭是恩施的招牌菜,也是当地人的日常主食。我第一次吃的时候真的有点懵因为它的做法很特别——用一个铁锅架在火塘上,下面烧火,上面煮饭米饭会有一种独到的焦香味。

而且吊锅饭一般会搭配各种腊肉、香肠、豆腐干,味道非常浓郁,我第一次吃的时候差点把整锅都吃完太香了。不过要留意的是有些店家为了图方便有或许用部分不新鲜的食材,一定要选口碑好的地方。

还有个有趣的现象就是许多人吃吊锅饭的时候,会直接用手抓饭吃这在咱们这边或许不太习惯,但当地人觉得这样更接地气。


2. 腊蹄髈到底是甜还是咸?

腊蹄髈是恩施的特色菜之一,外表看起来油亮亮的闻起来有一股浓浓的香味。我第一次吃的时候以为是咸的结果一咬下去,竟然有点甜味让我有点意外。

其实这是因为在制作进展中,会加入若干糖分来增长风味,所以吃起来会有淡淡的甜味。不过不同店家的做法不一样,有的偏咸,有的偏甜提议先点小份试试。

我朋友吃了之后说“这玩意儿比我老家的腊肉还香。”但是也有人觉得太油腻,吃多了会腻,所以要是你不太能吃油腻,提议适量品尝。


3. 酸汤鱼到底是不是酸的?

酸汤鱼是恩施的另一道经典菜肴,名字听起来好像很酸但实际上味道并不像字面那么“酸”。它其实是用一种叫“酸汤”的发酵汁液来炖鱼,味道酸中带鲜非常开胃。

我第一次吃的时候真的被惊艳到了,那种酸味不是刺鼻的那种,而是很柔和配上鱼肉的鲜嫩,简直绝了!不过也有朋友说“这玩意儿太酸了我吃不惯。”所以每个人的口味不同,能够先尝一点。

遂宁去恩施梭布垭石林旅游小吃

酸汤鱼常常会加若干辣椒和花椒,吃起来有辣有麻口感层次丰富。倘使你喜爱重口味那一定不能错过。


4. 红薯粉到底能不能当主食?

遂宁去恩施梭布垭石林旅游小吃

红薯粉在恩施非常受欢迎,尤其是在夜市里几乎每一家摊位都有卖。它是一种用红薯淀粉做的粉丝,口感滑溜溜的配上调料,味道非常好。

我第一次吃的时候一口气吃了好几碗,感觉比米饭还好吃。不过红薯粉热量比较高,吃多了简单撑所以提议控制一下量。

现在网上有许多网红博主推荐“红薯粉+炸鸡腿”的组合,说是绝配我试了一下,确实不错但吃多了也会觉得腻。


5. 恩施凉虾夏天吃它超爽!

凉虾是恩施的一种传统甜品,主要原料是糯米粉和红糖水,做成小虾形状吃起来Q弹有嚼劲,甜而不腻。

夏天去恩施一定要试试这个,吃一口就感觉整个人都清爽了。特别是配上冰镇的绿豆汤,简直是夏日里的“降温神器”。

不过要留意的是有些店家为了吸引顾客,会加许多糖吃多了或许将会有点甜得发腻,提议选取口味适中的店铺。


6. 野菜拌饭健康又美味?

野菜拌饭是恩施的一道家常菜,主要用野生的蔬菜和米饭一起炒,味道清香营养丰富。

我第一次吃的时候觉得味道挺特别的,有点像小时候奶奶做的菜,有种说不出的亲切感,不过对不习惯吃野菜的人而言,可能将会觉得有点苦。

假如你想尝试一下提议选取比较有名的餐厅,这样食材更新鲜味道也更好,不过记得先问清楚有没有什么特别的味道,避免吃不惯。


7. 茶叶蛋到底是不是茶叶泡出来的?

茶叶蛋在恩施也很常见,尤其是早餐店几乎每家都有卖。它其实就是普通的鸡蛋,用茶叶和调料慢慢煮出来的。

我第一次吃的时候以为是茶叶泡出来的,结果一咬下去发现里面还是软软的,完全不是想象中的那种硬壳蛋。不过味道真的很香尤其是配上一碗热粥超级满足。

不过有些地方的茶叶蛋也许会放太多盐,吃多了会觉得咸。提议选取口味适中的店铺。


8. 网红吃法真的值得尝试吗?

现在网上有许多关于恩施小吃的“网红吃法”,比如“红薯粉+炸鸡腿”、“酸汤鱼+土豆”等等,听起来很诱人但实际吃起来不一定适合每个人。

我朋友就试过“酸汤鱼+土豆”的组合,结果吃多了觉得有点腻,反而不如单独吃酸汤鱼来得爽快。所以提议大家依据本身的口味来选择,不要盲目跟风。

有些网红吃法是为了博眼球,实际上并没有多好吃甚至有些地方还会故意加许多调料,让人吃得不舒服。

精彩评论

头像 郭俊涛-景区导游 2025-08-26
梭布垭石林周边必尝小吃Top 5 恩施炕土豆 这绝对是第一名!炕土豆是什么?就是用油慢火把土豆炕到外酥里糯,然后加上各种调料,我第一次吃就被惊艳到了。外皮焦香里面软糯土豆的香味完全释放出来,再加上特制的辣椒和香料,简直是神仙吃法!。探秘北纬30°的时光褶皱:恩施梭布垭石林攻略 在北纬30°神秘纬线上,循着地质的脉动,探入恩施灵魂深处,于武陵山脉的褶皱深处,一座由6亿年奥陶纪海洋化石锻造的秘境【梭布垭石林】,静卧在恩施群山之间。清风穿林而过,携着亿万年的清凉,拂去人间燥热。 它的美, 是野性与诗意的共生, 是神秘与奇幻峻秀的交响; 在这里, 每一步。
头像 梁家辉-背包客 2025-08-26
遂宁到恩施交通:从遂宁前往恩施可先乘坐或飞机到达恩施市,再转乘长途汽车抵达梭布垭石林景区。 恩施特色小吃: - 社饭:用糯米、野菜和腊肉制成,香气扑鼻,是当地的传统美食。 - 炕洋芋:外焦里嫩的小土豆,简单却美味,适合边走边吃。 - 油香:一种油炸食品外皮酥脆,内馅多样,有甜有咸。梭布垭石林景区2021土豆文化旅游节即将开幕 亮点一 央视聚焦—世界最大土豆饼认证 时间:2021年6月12日 12:00-13:00 地点:恩施梭布垭石林景区铁甲寨广场 现场制作直径8米土豆饼,邀请全国各地朋友见证“土豆饼”申报世界纪录全过程。
头像 郁轩-导游 2025-08-26
恩施旅游必游景点+美食合集 我们终于去了世界第一奥陶纪石林——梭布垭石林,门票是在网上自行购买的,不贵,坐车到那去只需要一个多小时。因为是在网上订的票,所以要去游客服务中心取票,取完票之后我们就坐景交车去了第一站莲花寨。梭布垭石林由四个景区构成:青龙台、莲花寨、磨子沟、九龙汇。
头像 深海潜水英雄 2025-08-26
土豆这可是咱承德人的心头好。到了恩施你一定要尝尝他们的炕土豆,小巧的土豆在锅中炕至金黄,外酥里嫩,香气四溢绝对是当地极具人气的小吃! 个人感受:我的天这炕土豆也太香了吧!外皮酥脆里面的土豆粉粉的还带着一点点辣味,简直是土豆爱好者的福音。(打卡梭布垭石林感受喀斯特奇观,女儿城看激光秀、逛吃土家美食,狮子关水上浮桥超震撼?) (还有宣恩湿地公园绝美夜景、龙船水乡的静谧风光,以及第一大洞腾龙洞。) (行程轻松不赶快带上家人一起出发吧,) (去恩施梭布垭石林游玩5天详细行程攻略。
头像 旅游钱包空空侠 2025-08-26
从怀化出发一路向西,来到湖北恩施的梭布垭石林,风景美得让人挪不开眼,但你知道吗?这里的小吃也是一绝。 说实话我起初只是冲着石林去的,结果一到当地就被各种香味勾住了脚步。 土家三下锅 酸汤鱼 烤土豆 糍粑 酥肉 土家三下锅香到不行 这道菜是土家族的招牌,用的是猪肉、豆腐和萝卜一起炖,味道特别浓郁。
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