遂宁出发去恩施清江画廊,这些小吃你吃对了吗?(避坑+攻略)
从遂宁出发一路向西,穿越山川河流终于抵达了恩施清江画廊,这里风景如画但最让人上头的是那些藏在巷子深处、路边摊上的地道小吃,你真的吃对了吗?别让美食毁了你的旅行,
你是不是也这样?一到恩施就直奔小吃街,看到啥都想尝一口结果不是踩雷就是被宰,还浪费了大把时间,其实许多人根本不知道哪些小吃值得吃,哪些是“陷阱”。
- 1. 选错地点小巷子VS景区门口
- 2. 没有辨识力真假小吃难分辨
- 3. 不懂价格被“旅游价”坑惨
- 4. 吃法不对:吃出肠胃不适
1. 选错地点:小巷子VS景区门口
你有没有发现景区门口的小吃总是特别贵?而且味道还差强人意,其实真正好吃的小吃往往藏在老街巷子里,比如恩施的油香粑粑在景区门口卖15元一个,但在老街上只要6块而且更香更糯。
我之前就因为贪方便在景区门口买了个油香粑粑,咬下去全是油味完全没口感,还被朋友嘲笑“你这是吃油还是吃粑粑?”不过现在我学会了,先找本地人多的地方再下手。
2. 没有辨识力:真假小吃难分辨
恩施的小吃种类多得数不清,但许多都是“山寨版”,比如土豆饼有的是用面粉做的有的是用红薯粉做的,差别大得像天壤之别,你以为你在吃传统美食,其实你或许只是在吃工业化产品,
有一次我看到一个摊位摆着“土家烤鱼”,价格便宜得离谱结果一吃,肉腥味重得不行,后来才知道那是用冷冻鱼做的根本不是新鲜的。其实辨别真假很简单,看老板是不是热情、食材是不是新鲜、有没有烟火气。
3. 不懂价格:被“旅游价”坑惨
恩施的小吃价格差异大得惊人,同样的东西在不同的地方能差三倍以上。比如一碗凉虾景区门口要12元,而在本地人常去的巷子里,才6块钱,你要是不懂行情很简单被坑。
我有个朋友就吃了大亏,他说:“我以为是特色结果买回来才发现比超市还贵。”不过现在我会提早查好价格,甚至带个小本本登记避免被宰。
4. 吃法不对:吃出肠胃不适
恩施的小吃虽然好吃但有些是辣得过火,有些是油腻得不行还有些是生冷食物,吃多了简单拉肚子。尤其是外地游客肠胃不适应,吃太多会遭殃。
我那次在恩施玩了一天,晚上吃了一堆烧烤第二天直接请假休息。后来才知道原来当地人很少吃那么多,他们更讲究“少而精”。其实吃小吃也要适度,别贪多。
5. 哪些小吃值得一试?
既然你问了那我就来点干货油香粑粑、凉虾、炕土豆、熏蹄、格格豆皮,这些都是本地人爱吃的,而且性价比高。
我推荐你试试“格格豆皮”,它和外面卖的豆皮不一样,是用石磨磨的口感细腻,配上辣椒酱简直绝了。不过一定要留意别加太多辣,不然你会后悔。
6. 哪些小吃千万别碰?
有些小吃看着诱人其实很危险。比如“野生菌火锅”听起来高级但风险极高,稍有不慎就中毒。这不是开玩笑我认识的人就因为吃了野生菌,住进了医院。
还有“竹筒饭”看起来很有特色,但其实是用糯米和腊肉做的,热量高吃多了容易腻。其实不如吃点清淡的,反而更舒服。
7. 小吃搭配提议
吃小吃不能光靠嘴还得讲究搭配。比如凉虾配米酒油香粑粑配豆浆,烤土豆配酸萝卜这才是地道的吃法。
我有一次尝试了“凉虾+米酒”,感觉整个夏天都被唤醒了,清爽又解腻。不过倘若你喝不惯米酒,能够换成绿豆汤或酸梅汤。
8. 最后一句忠告
别以为吃小吃是小事它关系到你的旅行体验。选取对了你会爱上恩施;选取错了,你会质疑人生。
下次去恩施记得记住这几句话:别贪快别贪多别乱买。 真正的美食是要用心去品的。
从遂宁出发去恩施清江画廊,这些小吃你吃对了吗?别让美食毁了你的旅行。
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责任编辑:金雨泽-五年导游
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