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从伊犁哈萨克到恩施七星寨,5个必吃小吃你吃对了吗?(攻略+避坑)
最近我在网上刷到一个帖子,说从伊犁哈萨克到恩施七星寨,5个必吃小吃你吃对了吗?(攻略+避坑)我一看就来劲了,毕竟作为一个吃货这类东西我务必研究一下,不过说实话我之前去伊犁的时候差点被当地的烤包子整懵了,因为人家的吃法跟咱们这边完全不一样,后来去恩施七星寨又遇到部分网红小吃结果被朋友吐槽说“你这吃法太土了”,所以今天我就来聊聊这个话题,顺便分享一下我的亲身经历和感受。
伊犁哈萨克的小吃种类多得让人眼花缭乱,像烤包子、馕坑肉、马肠子这些都很有名,特别是烤包子外皮焦脆里面是香喷喷的肉馅,一口下去香到不行,不过第一次吃的人或许会觉得有点油腻,因为油脂比较多。
恩施七星寨的小吃也特别有地方特色,比如土家三合汤、油粑粑、蕨粑这些都值得一试,尤其是油粑粑外酥里糯配上辣椒酱,好吃到停不下来,但要留意的是有些小店或许用的油不干净,吃多了简单上火。
吃伊犁哈萨克小吃的时候,一定要留意卫生难题,有些路边摊看起来很诱人,但其实卫生条件一般。还有就是别看到大块肉就冲上去,量大分量足吃多了简单撑着, 有些小吃是生吃的比如纳仁一定要确认是不是煮熟了。
在恩施七星寨吃小吃不能光看外表,还要看做法。比如油粑粑要趁热吃凉了会变硬;蕨粑要蘸辣椒水,不然味道不够。还有土家三合汤是用猪骨、鸡、鱼一起熬的,汤头鲜美喝完感觉整个人都被暖到了。
许多人说吃小吃容易踩坑,主要是因为价格不透明有些商家会以次充好,或是故意加价。还有就是有些小吃虽然看着好看,但实际味道并不好。比如有的烤包子外面看起来金黄酥脆,咬开却是干巴巴的完全没有食欲。
辨别正宗的小吃摊能够看人流量假使排队的人多,那大概率是不错的。还能够看食材
新鲜的食材才会做出好味道。 听当地人推荐也很关键,他们知道哪些摊子靠谱。
吃小吃时不要贪多,点小份试试看。若是真的好吃再续一份也不迟。还有就是有些小吃是按个卖的比如油粑粑,一次买太多容易吃不完。 别把食物扔掉许多小吃都是手工做的,浪费可惜。
吃完小吃后记得洗手,特别是吃了油腻的食物,手上容易沾油。还有就是别马上洗澡肚子还在消化,容易感冒。假若吃多了能够喝点温水帮助消化。最关键的是别吃太辣不然第二天或许要躺平。
小吃名称 | 推荐程度 | 口感评价 |
烤包子 | ★★★★☆ | 香脆可口但偏油腻 |
油粑粑 | ★★★★★ | 外酥里糯超好吃 |
马肠子 | ★★★☆☆ | 味道独到适合尝试 |
土家三合汤 | ★★★★☆ | 汤鲜味美暖胃暖心 |
吃小吃是一种体验也是一种文化。只要用心去尝就能发现其中的乐趣。不过也要留意安全和卫生别为了图方便就随便吃。下次去伊犁或恩施记得带上我这篇攻略别再吃错啦!
编辑:恩施旅游-合作伙伴
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