精彩评论








上周跟朋友聚会,他带了一块压缩的普洱茶,结果直接用滚烫的开水对着茶饼猛冲,结果茶汤又苦又涩,味道简直了🤢。看着大家一脸懵逼的表情,我真是笑不活了😂。其实很多人都有这个痛点,明明是好茶,结果泡得跟下水道里的味道一样。今天就来跟大家唠唠,压缩普洱茶到底怎么泡才能喝出神仙味道!
别用蛮力!用茶针轻轻挑开边缘,像剥橙子一样一层层剥下来。如果实在硬,可以先稍微烘一下,或者放在冰箱冷藏几天再取,会好很多哦😉。我第一次泡茶饼时也是直接上手掰,结果手都掰疼了,茶还碎得七零八落,简直尴尬死了🤦♀️。
一般5克茶配150毫升水,这个比例刚刚好!太多水味道淡得像白开水,太少水又容易苦涩得像黄连😭。我试过一次放太多水,结果喝起来完全没有普洱茶该有的厚重感,感觉像在喝洗脚水🤮,真的会谢。
95℃左右!太烫会烫出苦涩味,太凉又泡不出茶香,真的很难把握🥶。我有个朋友非要用100℃的开水,结果第一泡就苦得让人怀疑人生,还吐槽说"这茶是不是过期了",结果只是水温太高而已,真是冤种行为。
洗茶!一定要洗!用少量热水快速冲洗一下,倒掉第一泡水,这样能去掉灰尘和杂质,让茶更干净🧹。我第一次喝茶时不懂这个,直接喝第一泡,结果感觉喝了一嘴灰尘,真的会谢🙏。洗茶就像洗脸一样,不洗怎么行?
第一泡10秒,之后每泡增加5秒,这样能保持茶汤的平衡👌。泡太久会苦涩,泡太短又没味道,真的需要耐心。我刚开始泡茶时总是心急,恨不得马上喝到嘴里,结果每次都泡过头,苦得我直翻白眼🙄。
紫砂壶最香!陶壶也可以,玻璃杯就差点意思😅。紫砂壶能保持温度,还能让茶味更醇厚,真的绝绝子💯。我之前用玻璃杯泡,总觉得味道不够浓郁,后来换了紫砂壶,那叫一个香,喝完还想舔杯子🤤。
别加!纯饮才是王道!加东西会掩盖普洱茶本身的香气,简直是暴殄天物😱。虽然我知道有些人喜欢喝甜的,但普洱茶就该原汁原味,加了糖奶还不如喝奶茶呢,真的会谢🤦♂️。
别喝!会滋生细菌,还可能致癌!喝不完就倒掉,别心疼😱。我有个同事非说"浪费可耻",结果第二天喝了隔夜茶,拉肚子拉到怀疑人生,真的会谢🙏。茶就喝新鲜的,别贪小便宜吃大亏。
冲泡步骤 | 注意事项 | 小技巧 |
---|---|---|
取茶 | 不要用力掰 | 茶针轻轻挑 |
洗茶 | 快速倒掉 | 可以闻茶香 |
注水 | 水温95℃ | 沿杯壁倒入 |
出汤 | 时间控制好 | 每泡递增5秒 |
🌟 总结一下:泡好普洱茶其实不难,关键是要有耐心,多尝试几次就能找到适合自己的方法。记住"温柔对待"这四个字,茶饼才会回报你香醇的茶汤哦!
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