开茶时应先观察茶饼的松紧程度。倘使茶饼较松散，可用手轻轻掰开；若是较为紧致，则需用茶刀从边缘缓慢插入，沿着茶饼的纹理撬起。切忌用力过猛避免破坏茶叶的整体性。开茶盖的过程同样要紧，许多普洱茶饼外层包裹一层棉纸或竹壳，这些包装材料既保护了茶叶，又增添了美感。揭开时应小心谨慎，避免撕裂或污染内部茶叶。 准备工具:在打开普洱茶盖子之前您需要准备一把专用的茶针或茶刀。 观察盖子:首先观察盖子的形状和结构熟悉盖子的开启途径。 插入茶针:将茶针或茶刀插入盖子与茶饼之间的缝隙，轻轻转动茶针，使盖子与茶饼分离。 拔出茶针:在茶针转动进展中，逐渐加大力度，直至盖子完全脱离茶饼。 轻轻拔出茶针。