精彩评论





喝普洱的人谁没点收藏的瘾?大雪山普洱茶那滋味儿,喝一口整个冬天都暖了,可你敢信?这茶放不好几个月就变味儿了,今天咱们就来唠唠这茶到底能存多久,2025年怎么存才不糟蹋钱,
其实谁还没踩过坑呢?我有个朋友去年花大价钱买了两提大雪山普洱,放柜子里结果今年开启,一股霉味儿差点没把我熏跑,这还不算啥更扎心的是有些茶放久了,味道居然变淡了那感觉,就像你期待已久的,结果是个烂片,现在的茶市,水太深你稍不留意钱就打水漂了!
你是不是也觉得普洱越老越值钱?其实吧大雪山普洱茶放个3-5年,口感就着手变好到第8年左右,那滋味儿就特别醇厚了!不过这得看你怎么存,我有个茶友他家地下室存了10年的茶,结果因为湿度太大茶叶都发霉了,所以说存茶不是放死物得用心伺候。对比一下同样是8年的茶存得好的,能卖到1000多一饼存得不好的,或许200都卖不掉!这差距你细品。
你家存茶的地方湿度多少?其实普洱茶最怕的就是湿度过高。一般来讲湿度超过65%茶叶就简单发霉。我去年去云南看到一家茶厂专门有个“干仓”存茶,湿度控制在55%左右茶叶放5年,还是那么香!不过北方的朋友要留意,冬天太干了茶叶也简单变脆。有个小妙招能够在存茶的地方放个湿度计,定期检查就像照顾小宝宝一样,得细心。
你是不是把茶叶放在窗台上,晒太阳?其实光照对茶叶的伤害很大!紫外线会让茶叶里的物质分解,喝起来就没那么香了。我有个邻居她家茶叶都是用不透光的茶罐存,结果放两年味道还跟新茶差不多!所以啊存茶放在柜子里避光保留。记得有一次我朋友把茶叶放在车里,结果暴晒一天茶叶都变味了,那酸爽简直了!
你家存茶的地方温度稳定吗?其实普洱茶最怕温度波动太大。一般而言存茶的温度保持在20-25℃之间,我有个茶商朋友他家的仓库恒温恒湿存了10年的茶,喝起来还是那么醇厚,不过家里存茶不简单做到恒温,有个简单的方法就是尽量把茶叶放在温度变化小的地方,比如床底、衣柜顶上。别问我怎么知道的我家茶叶就放在衣柜顶,两年了味道还挺好的。
你存茶的时候是不是把茶叶包得严严实实?其实普洱茶也需要“呼吸”。完全密封的茶叶放久了简单变味。有个茶友他把茶叶用真空袋封死,结果一年后开启味道怪怪的!所以啊存茶用那种能够透气的茶罐,或是定期开开袋让茶叶透透气。不过透气不等于暴露在空气中,这点要搞清楚,我一般是每个月开一次袋,让茶叶“呼吸”一下效果还真不错!
你家存茶的地方有异味吗?其实普洱茶特别容易吸附周围的气味。我有个朋友他把茶叶放在冰箱旁边,结果茶叶都染上了冰箱的味道!所以啊存茶一定要远离有异味的物品,比如香皂、樟脑丸什么的。有个小技巧能够在茶叶旁边放点活性炭,吸附异味。不过活性炭也要定期更换,不然就丧失效果了,记得有一次我家的茶叶旁边放了一瓶香水,结果茶叶都变香了那味道,简直不能喝!
你存茶用的是什么样的包装?其实包装对茶叶的作用很大。一般而言用牛皮纸袋包装的茶叶,存起来效果。我有个茶商朋友他家的茶叶都是用牛皮纸袋加竹筐包装,放十年都没难题!不过现在市面上许多茶叶都是用塑料袋包装的,这类包装透气性差不提议长期存放,有个小提议假若你买的茶叶是塑料袋包装的,换成牛皮纸袋,我一般是买回来就换包装,虽然麻烦点但为了茶叶的味道,值了!
你多久检查一次存茶?其实定期检查很关键。一般而言存茶每3个月检查一次,看看有没有发霉、变质。我有个茶友他家的茶叶放了一年多,都没检查结果开启全是霉点。所以啊存茶不是一劳永逸的事情,得定期“体检”,有个简单的方法就是做个表格登记检查日期和情况,就像记账一样养成习惯就好了。我一般是每季度检查一次,虽然有点麻烦但能喝到好茶,值了!
你有没有想过未来的存茶会是什么样子?其实随着科技进展智能化存茶或许成为趋势。比如现在市面上已经出现了能够自动调节温湿度的存茶柜,就像冰箱一样能保持茶叶的状态。不过这类设备价格不便宜目前还不太普及。但能够预见的是未来存茶也许会越来越智能化,就像现在的智能家居一样,越来越方便。不过对大多数茶友而言,传统的存茶方法仍然适用,关键是要用心而不是追求高科技。
存茶要点 | 理想条件 | 错误做法 |
湿度 | 55%-65% | 超过70%容易发霉 |
温度 | 20-25℃ | 忽高忽低作用品质 |
光照 | 避光保留 | 阳光直射引发变质 |
大雪山普洱茶放对了,越放越香;放错了几个月就毁了!2025年存茶不再是玄学掌握这些方法,你的茶叶也能放出好味道!赶紧试试吧别让你的好茶白白浪费了!