精彩评论
流浪的蛤蟆
2025-07-31参香和药香是较老的普洱茶（70年以上最为明显）所特有的药性价值的体现的，在很多名贵材当中都含有丰富的有机锗（灵芝和人参含量最高），也叫人参素，而在茶叶中也含有机锗成分，特别是云南大叶种老茶树最为丰富，对通经活络，滋补气血特别好。优质的普洱茶香气并非是显著浓郁的，而是纯正沉稳、不轻飘。
李楠
2025-07-31茶叶中，清香的气味主要来源于青叶醇以及一些简单的脂肪族分子。当顺式青叶醇的浓度适中时，它会散发出青草的清新；而当浓度较低时，则主要表现出清香的特征。另一方面，反式青叶醇则直接呈现出一种清新的香气。2 ？ 毫香 毫香，这一独特的香气特色，常在普洱茶级别较高时展现。它源自“毫”。闻茶叶香气，茶汤充分流入口中，口腔及其呼吸所充分感受到茶汤中的香气。 其三:冷嗅，即茶汤倒出后，等公道杯冷却。闻冷杯香(茶汤倒出后，剩有余温的叶底香气)，及其饮完茶汤后，轻嗅茶杯底部香气。 品评标准 普洱茶香气品评，主要需用三个方面综合评价:香气纯异程度，高低程度，持久度。
洪琬婷
2025-07-311 ◆ 普洱生茶的初香 在不成熟香气阶段，普洱生茶展现出青草味、生青味、清香、花香和果香等特质。这些香气或清新或馥郁，彰显出茶叶的原始韵味。清香——普洱生茶在自然发酵前，保留了植物本身的清新香味，这种香气令人心旷神怡。花香——随着茶多酚氧化程度的加深，当达到10%-25%时。
晟
2025-07-31品种香:指不同的普洱茶品种，天然自带的一种香气。在云南四大茶区中，都有各自不同的核心品种香，它们或各不相同各具特色，或特色相同非常相似。 工艺香:指因加工工艺所形成的香气。这种香气所散发的气息都有明显的工艺特征。在普洱茶的制作工艺中，生普不发酵，熟普是 “渥堆发酵” 茶，因此工艺香尤为明显。前面两种普洱茶的香气，是决定普洱茶前期香气稳定的共同基础。但是，普洱茶可以“越陈越香”，这种特性决定了普洱茶后期会带来无法预料的香气转变，也就是普洱茶在经过几十年的仓储后会形成何种香气，茶人们无法掌控。好的普洱茶，不管是生茶还是熟茶，香气都会因为存储而发生一定的转化，这就是普洱茶后期的仓储香。
赵欣
2025-07-31？普洱熟茶的香气: 米香:一些熟茶在存放一定年份后，会散发出令人舒适的米香，就像刚打开电饭煲时的香气。 枣香:使用粗老原料制作的茶，经过渥堆发酵后，会产生枣香。时间越长，枣香越浓郁。九到十一级的茶，一般都带有枣香，其中梗比叶更易出枣香。
haibaraemily
2025-07-31简单来说，就是茶叶里的各种成分在特定条件下“跳舞”，最后形成了独特的香气。比如，茶叶里的醇类、醛类、酮类等物质，经过发酵和陈化，就能产生各种迷人的香味。 其实，普洱茶香气的形成，还跟茶树的生长环境、加工工艺、存放条件都有关系。比如，高山云雾中的茶树，因为光照和温度的影响，茶叶里的香气物质会更丰富。普洱茶生茶中最常用的一个香气描述。意为:清鲜淡然，虽然没有扑鼻之香却有素雅之感，自然和谐，让人感到舒适。茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。杀青初期，随着叶温上升，顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇，加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。
利兄
2025-07-31花果香:有些普洱茶，尤其是生普，会带有类似、桂花或青梅的香气。这种香气清新、活泼，让人感觉年轻、有活力。 除了以上这些，普洱茶的香气还有很多，比如蜜香、糯米香、豆香等等，真是“千茶千香”啊！而且，不同的普洱茶，香气特点也不同，有的以陈香为主，有的以花果香为主，有的则是多种香气混合。
