喝生普洱茶前你真的了解吗？（避坑指南）

喝生普洱茶前你真的理解吗？（避坑指南）

嘿朋友！今天咱们聊聊生普洱茶，你喝过吗？或正筹备入坑？别急听我唠唠这都是我踩过的坑，现在拿出来分享期望能帮你避点雷。

一、生普洱茶你真的认识它吗？

许多人一听到普洱就想当然地以为是熟茶，暖暖和和养胃，其实不然生普洱茶尤其是新茶，那可是个“猛料”！

我第一次接触生普还是好几年前，朋友请我喝茶端上来一杯金黄透亮的茶汤，香气高扬有点像花果香，当时我还挺纳闷这普洱茶怎么跟我想的不一样？

喝下去第一口我直接“呲溜”一声吸了口凉气——又苦又涩，还带着点刺激感喉咙里像是有根线扯着，又麻又麻的，我赶紧问朋友：“这茶……不会坏了？”朋友笑而不语只说：“再喝第二泡，”

第二泡下去感觉稍微顺了部分，但那股子劲还在，后来朋友才告诉我这就是生普洱茶新茶阶段，口感就是这样需要时间陈化。

所以啊生普洱茶，它和熟普洱茶最大的区别就在于加工工艺，熟普是经过“渥堆发酵”的，所以茶性温和；而生普，则是自然陈化茶性相对猛烈，口感也更有层次。

二、喝生普洱茶这些“坑”得绕着走！

说了这么多那喝生普洱茶到底有哪些要留意的呢？我这“过来人”给你总结了几点，都是血泪教训啊！

1. 误区一：生普都是苦涩的不好喝，

   

   确实新生的生普，苦涩味会比较明显。但这不代表它不好喝。就像我前面说的生普的口感是会随着时间变化的。而且不同的产区、不同的树龄、不同的制作工艺，都会作用它的味道。

   我后来又喝过部分老生普，那感觉完全不一样！苦涩味褪去茶汤变得醇厚顺滑回味甘甜，还带着陈香。那滋味真不是一两句话能形容的。

2. 误区二：生普越陈越香越老越值钱。

   这话没错但也要看情况。不是所有的生普都适合长期存放，也不是所有的生普都能越陈越香。

   比如若干品质不好的生普，放得再久味道也不会好到哪里去，甚至或许变质。还有部分生普比如部分台地茶它的陈化空间就比较有限。

   选生普的时候一定要擦亮眼睛。尽量选取若干品质好的古树茶、山头茶，这样陈化出来的效果才会更好。

3. 误区三喝生普伤胃不能多喝，

   这个说法有点绝对了，生普确实比熟普要烈部分，但并不意味着它就一定伤胃。

   我有个朋友他就是天天喝生普，身体好得很，他喝的是若干品质好的老生普，而且也不是空腹喝。

   喝生普会不会伤胃关键还是要看个人体质，也要看你怎么喝。若是你是胃比较敏感的人，那就尽量选取部分老生普，或少喝一点。

三、喝生普洱茶这些技巧你得知道。

说了这么多误区那喝生普洱茶，到底有哪些技巧呢？

• 选对茶很关键。尽量选取部分品质好的古树茶、山头茶，这样口感和陈化空间都会更好。
• 水温要够。生普比较耐泡冲泡的时候，水温一定要高能达到95℃以上。
• 冲泡时间要掌握好。第一泡一般是洗茶要迅速倒掉。后面几泡时间能够依据自身的口味来更改，一般10-30秒左右就能够了。
• 喝之前可以润润口。比如喝点牛奶或是吃点东西，这样可以缩减生普对胃的刺激。

四、我的个人体验喝生普的感受

说完了这些再跟你分享几个我喝生普的小故事。

1. 那次我喝醉了

记得有一次我参加一个茶友聚会，大家都是冲着生普去的。那天我喝了好多又是新茶又是老茶又是山头茶又是古树茶，喝得我晕头转向。

回去的路上我感觉自身走路都飘了，好像喝醉了一样。后来才知道这是生普里的咖啡碱在作祟。

所以啊喝生普也要适量，别像我一样喝得“醉生梦死”。

2. 那杯老生普让我感动

还有一次我去一个茶友家做客，他拿出一泡老生普招待我。那茶汤颜色已经变得很深了，香气也变得很沉稳。

我喝了一口感觉那苦涩味已经完全褪去了，取而代之的是一种醇厚甘甜的滋味，还有一股淡淡的陈香在口腔里久久不散。

那一刻我深深地被这杯茶感动了。我觉得这不仅仅是茶更是一种时间的沉淀，一种岁月的馈赠。

五、总结

好了今天就先聊到这里。生普洱茶是一种很有魅力的茶值得咱们去探索和品味。

若是你对生普洱茶感兴趣，不妨试着去掌握一下也许你会发现一个全新的世界。

记住喝生普要慢慢来细细品，这样才能体会到它的真正韵味。

送你一句话：喝生普喝的是一种心境一种生活态度。

期望这篇文章能对你有所帮助。祝你喝茶愉快，😊