也正因如此，茶地里的生态环境非常好。刮风寨是一个瑶族寨子，据老人讲之前寨子在中老分割的大山顶上，所以风很大。不过现在居住的地方已经是近100年来搬过几次之后的地方了，茶地离老挝非常近。刮风寨主要有4片茶地，茶王树，冷水河，白沙河，茶坪。其中冷水河产量最少，故价格最高。第一次品尝冷水河高杆茶，是在版纳的一个晴朗日子，S给了我两泡。尽管他特意挑选了的天气和水，但两次尝试都没有达到我预期的极致韵感。几天前，我在昆明与@善变的小普洱共饮，他拿出一泡冷水河高杆茶给我。那泡茶的清冽、幽远和深沉的气韵，让我仿佛置身于常年不见阳光的幽暗原始森林中。