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3个关键点教你辨别普洱古树茶和普洱茶,到底哪个更值得买?(避坑指南+实测解析)
嘿你!是不是也被普洱茶的各种叫法搞晕了?古树茶、大树茶、台地茶……听着就头大对吧?别急今天我就用大白话给你捋一捋保证让你下次买茶时不再懵圈!
其实普洱茶就是一种特殊的茶叶加工工艺的产物。简单来说就是用云南特定区域的茶树鲜叶,经过杀青、揉捻、晒干之后,再经过特定工艺(比如压制成饼)或者自然陈化而成的茶。
重点来了! 普洱茶分为两种:生普和熟普。生普就像个需要慢慢养的孩子,越陈越香;熟普呢,就像个急性子,通过人工发酵,很快就有了醇厚的口感。
古树茶指的是茶树的年龄,一般要30年以上才能叫古树。普洱茶是一种茶类,按工艺分,分为生普和熟普。古树茶可以是普洱茶,也可以是红茶、绿茶。
比如云南的冰岛古树茶,就是典型的古树普洱。不过不是所有普洱茶都是古树茶。市场上很多普洱茶用的是台地茶。
举个例子: 比如一棵300年树龄的古树茶,一公斤鲜叶可能卖到几千块。而台地茶,一公斤鲜叶可能才几十块。加工成普洱茶后,古树普洱的价格通常比台地普洱高3-5倍,甚至更高。
普洱茶是一个茶类,指用云南特定区域晒青毛茶为原料,经特定工艺加工的茶。而古树茶特指原料来源,即采摘自百年以上树龄的茶树。
你想想,一棵树长了上百年,它的根系有多深?吸收的养分有多丰富?所以古树茶的茶叶内含物质更足,口感更醇厚、饱满,苦涩味化得快,回甘生津明显,香气也更复杂、持久。
不过也不是说古树茶就一定比普通普洱茶好。毕竟,茶叶的品质还跟制作工艺、存储条件等因素有关。
真正的古树茶香气独特而持久,它不像一些普通茶叶的香气那样浅薄、单一而是蕴含着一种深沉、复杂的韵味。
这种香气可能是清新的花香、甜润的果香或是淡雅的木质香,而且在冲泡的过程中,香气会随着水温的变化而逐渐散发从注水的那一刻起,就能感受到它的魅力。
不过香气这个东西比较主观,每个人的感受可能都不一样。还是多喝多比较找到自己喜欢的香气类型。
古树茶因为树龄长,根系深,吸收的养分更丰富,所以茶汤通常内含物质更足,口感更醇厚、饱满,苦涩味化得快,回甘生津明显。
喝下去之后喉咙里会有一种温润的感觉,而且这种感觉会持续一段时间,让人回味无穷。
不过口感也是因人而异的。有些人可能更喜欢普通普洱茶的清爽口感,这也很正常。
古树普洱指的是采摘于云南境内、树龄超过300年的茶树制成的普洱茶,而普通普洱制作的茶叶则采自树龄较短的普通茶树。
古树普洱 | 树龄超过300年,口感醇厚,香气复杂,回甘明显。 |
普通普洱 | 树龄较短口感可能相对单薄,香气相对简单。 |
这个问题其实没有标准答案,关键看你的预算和口味偏好。
倘使你预算充足又喜欢醇厚口感和复杂香气那么古树普洱肯定是更好的选择。
倘使你预算有限,或者更喜欢清爽口感,那么普通普洱也是一个不错的选择。
不过无论你选择哪种普洱茶,都要注意以下几点:
现在市场上假古树普洱很多,一不小心就容易上当。这里给大家几个小建议:
买茶是一件需要耐心和细心的事情。希望这篇文章能帮到你,让你在买茶的路上少走弯路!
走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值!行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然!——《老徐谈茶》
编辑:普洱茶-合作伙伴
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