精彩评论







刚接触茶的朋友是不是经常被“岩茶”和“普洱茶”搞懵?
明明都是茶为啥价格差那么多?
味道也挺像但又好像不太一样。
今天就来聊聊这两款茶的区别帮你少走弯路。
岩茶是半发酵茶普洱是后发酵茶。
这两个分类直接作用了它们的味道和保留办法。
岩茶的口感更浓烈带点火味适合喜爱重口味的人,
普洱茶则更醇厚尤其是熟普,喝起来像米汤一样顺滑。
项目 | 岩茶 | 普洱茶 |
---|---|---|
香气 | 花果香、炭火香 | 陈香、木香 |
滋味 | 浓烈、回甘快 | 醇厚、回甘持久 |
汤色 | 橙黄明亮 | 红浓透亮 |
我个人比较喜爱岩茶的层次感喝一口能尝出不同的味道。
而普洱茶更适合慢慢品,越陈越香。
岩茶的制作过程很讲究,有萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙这几个步骤。
特别是烘焙要反复多次,才能出那种独有的“岩韵”。
普洱茶的制作相对简单,主要是杀青、揉捻、晒干,然后就是自然发酵或人工发酵。
熟普是经过渥堆发酵的,所以味道更温和。
岩茶一般不提议长期存放,放久了会丧失香气。
普洱茶反而越陈越值钱,许多人专门收藏。
我有个朋友买了几饼普洱,放了几年再喝简直像换了一个人,
岩茶呢买回来尽快喝完。
要是你是第一次喝茶提议从岩茶着手试试。
它的味道更明显简单上手。
等你对茶有了感觉再尝试普洱。
岩茶的价格普遍比普洱高部分。
好的岩茶一斤或许上千块,甚至上万。
普洱茶价格范围更广从几十到几千都有。
不过别以为贵的就是好喝。
我之前买过一瓶便宜的岩茶,味道差点意思。
所以还是要看品质不能光看价格。
作为一个喝了几年茶的老茶友,我觉得:
岩茶适合日常饮用,味道丰富性价比高,
普洱茶适合收藏时间越久,越有味道。
若是你还在纠结选哪个,不妨这样想:
想喝得爽快选岩茶;
想慢慢品味选普洱。
最后送大家一句话
茶这东西没有绝对的好坏,只有适不适合,
多喝多试找到本身喜爱的那一款就好。
期望这篇指南能帮到你,
记得多喝点茶生活才会更有滋味~🍵