普洱茶是中国云南省特有的茶类，属于后发酵茶。普洱茶的分类 按发酵程度划分 ？ 生茶：是采摘后经杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工艺制成。生茶的茶性比较接近绿茶，汤色金黄明亮，香气清纯持久，滋味浓厚回甘。随着时间的推移，生茶会慢慢自然发酵，其口感和品质也会发生变化。 熟茶：是在生茶的基础上。普洱茶属于六大茶类哪一种 普洱茶属于黑茶类，是六大茶类之一。黑茶是经过渥堆发酵工艺制成的茶叶，具有独特的陈香和陈味。普洱茶产自云南地区，以大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、干燥等工序制成。普洱茶的功效与作用 降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、咖啡碱等物质有助于降低血脂，减少脂肪堆积。