2025必看！茶界大佬们都在问：普洱茶到底属于哪六大类？真像大揭秘！
普洱茶名声在外，但说到它的分类，很多人却是一头雾水。是生茶还是熟茶？是散茶还是紧压茶？这些问题让我一度怀疑自己是不是喝了个假普洱。
其实，普洱茶大致分为生茶和熟茶两大类。但具体到市场上，你会发现还有散茶、饼茶、砖茶、沱茶等多种形态。有一次我跟朋友去茶馆喝茶，老板随手拿出一款“七子饼”，说是熟茶，结果我喝了一口觉得特别生涩，才知道被“套路”了。
数据显示，2024年普洱茶市场中，熟茶销量占比达65%，而生茶仅占35%。这说明熟茶更受大众欢迎，但生茶的收藏价值更高。听我建议，如果你只是想喝着玩，就选熟茶；要是想存几年升值，那就得试试生茶。
“我觉得这个熟茶香气不够浓啊！”
“那是因为你没放够时间，再泡几道就有味道了。”
从感官体验来说，生茶的干茶颜色偏绿黄，汤色金黄透亮，闻起来有青草香。熟茶则是红褐的干茶，汤色深红如红酒，散发着陈香。我曾经在办公室泡了一壶熟茶，同事闻到后说：“哇，像小时候奶奶炖的红枣汤！”
有些专家认为普洱茶分类过于笼统，容易误导消费者。比如，有人买熟茶却误以为是生茶，结果喝了拉肚子。其实，只要记住一句话：生茶偏凉，熟茶偏温。
从长远来看，普洱茶的分类趋势可能会更加细化，甚至加入产地、年份等元素。不过这需要时间，毕竟现在连茶界大佬都还在讨论呢！
普洱茶到底属于哪六大类？其实没有绝对答案。与其纠结分类，不如先学会怎么泡好喝。就像我第一次泡普洱，把茶叶放多了，结果苦得没法下咽，后来才慢慢摸索出窍门。
最后送大家一句心得：普洱茶好不好，喝过才知道。不妨挑一款自己喜欢的，边喝边研究吧！
编辑：普洱茶-合作伙伴
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