
前几天我那老铁小明苦着脸说他家藏的普洱茶放了好几年还是跟刚买回来一样,一点变化都没有,我听完也是一脸懵逼赶紧凑过去看看,结果发现他那茶叶放得那叫一个“讲究”——密封袋+真空包装,简直比银行保险柜还严实,我当时就忍不住想吐槽了“兄弟你这哪是存茶啊,这是在‘冻’茶啊。”后来我手把手教了他几招,现在他的普洱茶已经妥妥地“红”起来了,口感也香醇得不行。今天就给大家扒一扒普洱茶到底怎么放才能又快又好地变红,口感还贼拉子棒。
普洱茶变红可不是闹着玩的,这可是它“成熟”的标志。就像人老了会变稳重一样,普洱茶经过岁月的沉淀,内含物质会发生奇妙的变化,茶多酚和咖啡碱会慢慢转化,茶汤颜色自然就由黄转红,而且变红的普洱茶喝起来口感更顺滑不会像新茶那样刮嗓子,喝起来贼舒服。
这个难题问得很好。一般而言普洱茶放个3-5年就能看到明显变化茶汤颜色会从金黄慢慢变成橙红,这也要看茶叶本身的品质和储存条件。若是条件好或许1-2年就能看到效果;要是放得不得当,十年八年或许还是老样子。所以啊,别急好茶需要时间就像好姑娘也需要耐心等。
这绝对是大忌。大忌!大忌!关键的事情说三遍!冰箱里湿气太重还简单串味茶叶放进去简直就是“慢性”!我那老铁小明起初就是这么干的,结果茶叶吸满了冰箱里的各种味道,喝起来一股子“冰箱味”,简直了!正确的做法是放在阴凉通风的地方让茶叶自然呼吸,这样才能慢慢变红。
这个难题有点“哲学”了!其实普洱茶不需要完全密封,但要避免直接接触空气。我的提议是“半密封”!比如用纸箱或是陶罐装起来,外面再套个袋子留个透气孔。这样既能防止湿气和异味,又能让茶叶“呼吸”促进转化,记住普洱茶不是“僵尸”它也需要“透气”的!
新茶和老茶放法还真不一样!新茶刚出厂转化快能够稍微“刺激”一下,比如放在稍微通风的地方,让它的内含物质迅速转化。老茶呢已经比较成熟了,就别折腾它了放在稳定的环境里让它慢慢“养老”。就像对待年轻人和老年人一样,办法得不一样不然简单“翻车”!
这个嘛理论上普洱茶能够放几十年甚至上百年!但前提是得放得对,我见过有茶友放了几十年的普洱,喝起来那叫一个香醇!不是所有茶都适合长期存放,有些低端茶放久了可能就“废”了。选对茶放对地方时间就是它的“Buff”!
放坏了的普洱茶那可真是“惨不忍睹”!比如发霉、串味、变酸……遇到这类情况,别犹豫直接扔掉!别想着“抢救”喝坏了身体可不值当,记住好茶放坏了还不如喝白开水!储存的时候一定要小心,别让茶叶“受伤”!
说了这么多其实普洱茶变红并不难,关键是要掌握正确的方法。记住几个要点:通风、避光、稳定、透气。放对了普洱茶自然会慢慢变红,口感也会越来越醇厚。就像人生一样需要时间和耐心才能“发酵”出的本身!☕️🌟
储存要点 | 留意事项 |
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通风 | 避免湿气积聚 |
避光 | 防止茶叶变质 |
稳定 | 温度湿度要恒定 |
透气 | 促进茶叶转化 |