其实，普洱茶还有一种特殊的属性，就是“温热”。尤其是熟普洱，经过渥堆发酵工艺，它的性质更偏向温性。这种温性能让你的身体暖和起来，尤其是在本身体质偏热或者外部环境炎热的时候，更容易感觉到。 不过这里要提醒你一下，虽然熟普洱的咖啡因含量相对较低，但过量饮用还是可能导致“上火”的症状。我试过用冷水泡普洱茶，结果味道特别寡淡喝完也没什么感觉。后来换开水味道立马提升了一个档次。 别以为冷水泡茶就是“养生”，其实开水才是王道。 普洱茶为什么要用开水冲泡，其实很简单就是为了喝出更好的味道，也让身体更舒服。