说起老班章茶友们是不是已经两眼放光？这可是茶界的“顶流”啊。
老班章茶的采摘时间主要集中在春季，详细时间为每年3月中旬至4月中旬。这个时间段正是新梢嫩叶生长的时期，也是老班章茶品质更高的时候。
此时采摘的茶叶叶片肥壮、芽头饱满，富含多种营养成分和芳香物质，为后续加工奠定了坚实的基础。
清明节前后是老班章茶采摘的关键节点。此时气候温和湿润阳光充足，非常适合茶树的生长发育。
在茶叶的王国里老班章以其特别的口感和香气被誉为茶王。每年春季是采摘老班章鲜叶的时机。为了保持茶叶的活力咱们选取一芽两叶的嫩芽实行采摘，保障茶叶的新鲜和品质。
老班章茶的炒制时间一般在采摘后的当天执行。采摘回来的茶叶经过简单的晾晒即可实行炒制。
陈心莹 2025-04-01
老班章从啥时候炒起来的？老班章普洱茶的炒制历史能够追溯到数百年前，据史料记载早在明清时期老班章村的村民就已经着手种植和加工茶叶。
真正让老班章茶声名鹊起的，是在近几十年间。随着普洱茶市场的兴起，老班章茶因其稀缺性和独到风味逐渐成为茶界的明星产品，炒制老班章茶的技艺也不断改进，从传统的手工炒制到现代机械辅助。
🔥 炒茶老班章炒茶手法是福建一带传统工艺中的代表之一，以手法独有、火候精准、茶叶优劣高等特点而闻名。
| 步骤 | 时间 | 要点 |
|---|---|---|
| 摊晾 | 采摘后1-2小时 | 均匀铺开厚度适中 |
| 杀青 | 当天下午 | 锅温200℃左右 |
| 揉捻 | 杀青后立即 | 力度均匀 |
| 发酵 | 24-48小时 | 恒温恒湿 |
揉捻完成后茶叶需要进入发酵阶段，老班章普洱茶属于后发酵茶，由此发酵过程对茶品的最终风味至关要紧。发酵一般是在恒温恒湿的环境中实通过控制温度和湿度来调节发酵速度。
这个阶段茶叶中的多酚类物质会发生氧化反应，发生新的香气和滋味成分，从而赋予老班章茶独有的陈香和醇厚口感。
炒茶是中国传统的煮茶技艺，具有悠久的历和深厚的总结文化底蕴。其中老班章炒茶技艺被誉为炒茶界的经典之作，他的炒茶视频教学备受茶友们的喜爱。
老班章炒茶的视频教学包括了炒茶的整个过程从筹备工作到最后的炒茶包装，每个步骤都详细地展示和讲解，让茶友们能够轻松地学和模仿。
初制所里弥漫着清新的茶香。2025老班章春茶第一锅即将炒制，这是一场传统与匠心的盛宴。
老吴站在灶台前神情专注，注视着锅中即将投入的鲜叶。杀青是决定茶叶品质的关键环节。茶农们以丰富的经验和精湛的技艺，精准把控着火候，锅底温度高达200℃左右，鲜叶入锅瞬间发出“噼里啪啦”的声响。
5月30日老班章当地茶农在手工炒制茶叶。云南省西双版纳傣族自治州勐海县是普洱茶发祥地之一，也是普洱茶产业知名创建示范区，种茶、制茶、用茶、饮茶、贸茶历史悠久，在勐海县布朗山乡班章村委会老班章自然村，当地部分茶农仍然保留传统制茶技艺，从采摘到加工的各个环节持续手工制茶，生产的茶叶受到市场青睐。
手工炒制茶叶全凭炒茶人的感觉。火候和炒制的成熟程度都需要靠经验把握。杨永平从8岁就着手与父母学炒茶，是老班章村炒茶制茶技术最厉害的茶农之一，现在已经很少炒茶的杨永平，此次却亲自为《班章一号》的鲜叶原料杀青，极为难得。
普洱茶作为中国茶叶的一大特色以其独到的发酵工艺和醇厚的口感深受茶友喜爱，在普洱茶的制作进展中，炒制环节是至关要紧...
普洱茶炒制时间与步骤详解:怎样掌握炒茶工艺普洱茶，作为中国茶叶的一大特色以其独到的发酵工艺和醇厚的口感深受茶友喜爱，在普洱茶的制作进展中，炒制环节是至关
夜深人静下的老班章认真诠释着“灯火通明”高楼耸立，璀璨的灯光成了地里采茶人的灯塔灶火通红，炙热的铁锅就是炒茶师挥汗如雨的战场如此这般“灯”成了目标“火”成了期待灯火通明的老班章必将是稳定普洱茶的顶梁鲜叶经茶农采摘来回家里之后，经过称量登记，
鲜叶经茶农采摘来回家里之后，经过称量登记，应是以普洱茶为主的确实是普洱生茶普洱熟茶自0708年以后的话，普洱茶老班章一直价格水涨船高，从原来的几十块钱几百几千，现在到一万多两万多都有那现在的话随着这个2022年左右，往后到现在这几年普洱茶的这个行情，其实并不乐观的。
但不管怎样老班章的炒制工艺和品质依然是茶界的标杆！
老班章茶，不止是茶更是一种文化，一种传承。
罗怡
2025-07-19编辑：普洱茶-合作伙伴
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