普洱茶的涩感什么时候退, 解析_秘籍 | 涩感退去的黄金时间,告别苦涩的终极指南,2025必看省钱攻略,让茶汤更醇厚!
最近我泡了几次普洱茶感觉那个涩感真是让人有点抓狂。特别是第一次喝的时候嘴巴像被什么东西堵住一样,那种感觉真的很难受。
今天我就来聊聊这个话题,看看大家最关心的是什么。
很多人一喝普洱茶就感觉嘴里发紧,这其实是因为茶叶里含有**茶多酚**和**儿茶素**这些物质。它们会和唾液中的蛋白质结合,让你觉得嘴里干干的、涩涩的。
而且新茶更容易有这种感觉,因为没经过时间的沉淀,口感还不够柔和。
我以前也经常吐槽:这茶是想让我喝水吗?
所以倘若你是新手,刚开始喝普洱茶,别急着否定它,慢慢适应就好。
这个问题太关键了!很多人买了普洱茶,结果喝起来又苦又涩,就开始怀疑是不是买到假货了。
其实涩感的退去跟**存储时间**和**冲泡方法**都有关系。
一般来说陈年普洱茶会比新茶好喝,涩感也会慢慢变淡。
我之前买了一饼2018年的普洱,喝完才发现原来茶汤可以这么顺滑。
所以别急着喝完,放一放等它“醒”一下,味道会不一样。
假使你不想等太久那就要动点脑筋了。
比如,**控制水温**,别用太高的水温泡茶,这样能减少涩味。
还有就是**洗茶**第一泡不喝,直接倒掉,这样能去掉一部分涩味。
我试过一次,第一泡倒掉后第二泡的味道明显好多了。
不过有些人可能觉得浪费,但为了口感,我觉得值得。
不是所有普洱茶都那么涩,有些茶本身就比较温和。
比如熟普,它的发酵程度高,涩感就少很多。
而生普就相对刺激一些尤其是刚出来的涩感很明显。
我朋友说他喜欢喝熟普,说喝起来像在喝一杯温热的牛奶。
所以选对茶种也很重要。
当然啦!涩感退去后,茶汤会变得更顺滑、更醇厚。
就像一个人从青涩变得成熟味道自然不一样。
我有一次喝了一款老茶,涩感完全没了,整个茶汤入口即化,真的太舒服了。
所以别怕涩,那是茶在成长的过程。
只要耐心一点,就能喝到更好的味道。
这个问题因茶而异有的可能几个月就能变好,有的可能要几年。
比如一款好的老茶,可能要放个十年八年的,涩感才会完全消失。
但也不是越久越好,有时候时间太长反而会失去香气。
我有个朋友收藏了几饼茶,现在喝起来已经很香了。
所以时间是关键,但也要掌握好度。
当然可以!涩感退去后,茶汤更加稳定,更适合长期饮用。
而且这时候的茶,味道更丰富,层次感更强。
我喝过几款老茶,每次喝都有不同的感受,真的很神奇。
所以别担心,涩感只是暂时的,后面才是真正的美味。
只要你愿意等,总会有惊喜。
你可以通过**口感**和**茶汤颜色**来判断。
假如喝起来不再干涩,而是顺滑、回甘,那就说明涩感退了。
茶汤的颜色也会变得更透亮。
我有一次泡了一款茶,第一泡涩得不行第二泡就顺多了。
所以多尝试几次,慢慢就能感觉到变化。
别着急慢慢来,喝茶就是要享受过程。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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