精彩评论








朋友你有没有买过茶叶,结果回家一泡味道不对劲?我以前就踩过坑,那会儿听说“老树茶”更香、更贵,就冲着这个买了几饼结果喝完差点没敢再喝。
后来才知道大树茶和老树茶其实不是一回事,今天我就来跟大家聊聊这两个概念,顺便分享一下我的亲身经历,期望能帮到你。
简单而言大树茶一般指的是生长在自然环境中的茶树,树龄或许有几十年但还没达到“老树”的标准,而老树茶呢就是那些树龄超过百年甚至几百年的古茶树,它们的根深叶茂叶子也更厚实。
不过这中间有个难题——许多人分不清这两者,甚至有人故意混淆概念来卖高价,我之前就遇到过一个卖家,说他家的是“老树茶”,结果一泡出来味道寡淡得像水。
所以啊千万别被“老树”这个词唬住了,关键还是要看品质和产地。
去年我去云南旅游顺路去了一趟茶园,我问当地茶农“你们这里哪种茶好?”他说“大树茶口感醇厚适合日常喝;老树茶香气浓郁,但价格高。”
我一听立马买了一点大树茶回来。第一次泡的时候香味扑鼻回甘也很明显。再对比一下网上买的“老树茶”,味道反而差部分。
后来我才理解老树茶虽然珍贵,但并不是每一棵都好喝。有些老树茶因为生长环境不好,或是采摘不规范反而不如部分大树茶。
现在越来越多的人着手留意茶叶的真实出处,而不是一味追求“老树”、“古树”这样的标签。我也着手学着去看茶叶的生产日期、采摘时间、制作工艺这些细节。
还有个现象是许多茶友着手尝试拼配茶,也就是把不同树龄、不同品种的茶叶混合在一起。这样既能缩减成本又能保持口感稳定。
所以说喝茶不是越老越好,而是越适合本身越好。
最后提示一句:别再被“老树”、“古树”这些词忽悠了,多看少买慢慢品。
看外观 | 老树茶叶子较厚颜色偏深。 |
闻香味 | 老树茶香气浓郁持久。 |
尝味道 | 老树茶回甘明显苦涩感低。 |
当然啦这些只是参考,实际体验最关键。
要是你也正在纠结买大树茶还是老树茶,不妨先从小样开始试然后再决定要不要囤货。
别再踩坑了2023年,咱们更要理性喝茶。
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