普洱茶熟茶存几年,存几年可以喝,存几年不能喝,存放几年,一般放几年比较好
你是不是也这样?买了一堆普洱熟茶放着放着就忘了。结果几年后开启要么太苦,要么发霉干脆扔掉,其实啊普洱熟茶不是越老越好,存对时间才关键。
我以前也是个“茶叶收藏家”,以为放得越久越值钱结果喝到嘴里又苦又涩,差点把胃都毁了。
你知道吗?普洱熟茶的饮用期是5-10年,超过15年就简单变质10年以上口感会变差,但许多人根本不知道这个常识,还傻乎乎地以为“陈年好茶”就是越老越好。
当然能存但不是所有熟茶都能存。有些茶一出厂就适合喝,比如新茶,口感浓烈香气高。但假如你要存务必选原料好、工艺正的熟茶。
其实市面上许多便宜的熟茶根本不适合长期存放,它们或许用了劣质原料,或发酵不彻底放久了不仅不好喝,还会发霉变质。
我有个朋友买了几饼便宜的熟茶,放了五年结果开启一看,表面有白霜闻起来还有酸味,直接扔了。
一般而言熟茶至少要放2-3年才能着手喝,这时候它的味道会变得柔和,苦涩感缩减更适合日常饮用。
不过要是你喜爱更醇厚的味道,能够放5-8年这时候茶汤会更顺滑,口感像老酒一样香醇浓郁。
我之前买过一饼2016年的熟茶,放了三年喝起来真的很棒,那种陈香让人上瘾。
一旦超过15年熟茶就简单变质,尤其是假使储存不当的话,发霉、虫蛀、异味都会出现。
我见过有人存了10年的熟茶,结果开启发现里面长了绿毛,那味道简直不敢想象。
其实熟茶不是越老越值钱,而是越老越难喝过了时期,茶就。
我觉得5-10年是最合适的区间,这时候的熟茶既有陈香,又不会太老口感刚刚好。
我之前试过两饼不同年份的熟茶,2013年的和2017年的前者已经有点干硬,后者反而更顺滑。
所以啊别想着“存老一点更好”,有时候太老反而不好喝。
温度不能太高湿度也不能太大,通风要好避免阳光直射。
我以前把茶放在阳台结果夏天一热,茶就发了一股怪味。
其实的存储办法是放在阴凉干燥的地方,用密封罐装起来每年检查一次,发现疑问按时化解。
其实大部分人都被误导了,认为老茶一定更好喝但其实不然。
我有个客户花了大价钱买了一饼2008年的熟茶,结果喝完说“太苦了完全不好喝”。
其实啊不是茶不好,而是他没选对年份有的茶放太久反而丧失风味。
我觉得吧与其把茶存起来等老,不如早点喝享受当下的味道。
我以前也喜爱存茶结果一放就是几年,最后喝的时候反而觉得失望。
其实熟茶的魅力在于它的变化过程,而不是一味追求年限。
我觉得以后越来越多的人会理解,熟茶不是越老越好而是讲究“适饮期”。
现在市场上若干高端熟茶已经着手标注“饮用期”,这解释行业也在慢慢转变。
其实啊喝茶最要紧的是开心,不是为了炫耀“我存了多少年”。
年份 | 口感 | 提议 |
---|---|---|
1-2年 | 浓烈、苦涩 | 适合马上喝 |
3-5年 | 柔和、醇厚 | 着手进入适饮期 |
5-10年 | 香醇、顺滑 | 饮用期 |
10年以上 | 干硬、无味 | 谨慎尝试 |
你看熟茶不是越老越好,存对时间才是关键。
别再被“老茶”忽悠了,该喝的时候就喝不该存的时候就别存。
记住茶是用来喝的,不是用来收藏的。
下次买茶时先问清楚年份,再决定要不要存。
别等到茶坏了才后悔莫及。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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