普洱茶能够用温水泡吗？老茶客的肺腑之言

你有没有过此类经历？

兴致勃勃地买回来一饼好普洱结果泡出来味道怪怪的苦得像喝药？

或是明明照着教程一步步来为啥我的茶就是没那味儿？

今天咱就来聊聊这个让无数茶友头疼的难题普洱茶到底该用温水泡还是开水泡？

先说结论憋着难受普洱茶真的可以用温水泡，

不过这事儿吧得看情况不能一概而论。

温水泡普洱？你真的想好了吗？

说实话刚接触普洱那会儿我特抗拒温水泡茶。

总觉得温水泡不出那个味儿不够劲儿。

后来被一个老茶鬼按着头试了几次嘿还真发现了点门道。

1. 新普洱茶特别是那些刚出厂不久的生普叶片嫩得很用100℃开水一冲那叫一个惨烈。

   你想想，那嫩叶子跟刚出生的宝宝似的，你拿开水烫它，它不得哭死？

   所以啊，此类茶用90-95℃的温水，温柔点对待，它才肯给你好脸色。

2. 老普洱茶这个就有点意思了。

   放了几年的陈年老茶皮实得很，开水泡它，它反而觉得舒服。

   不过啊，温水泡它，也能泡出不一样的惊喜，那种淡淡的甜润感，像喝糖水一样，贼好喝。

3. 熟普洱：这个嘛温水开水都行，看你口味。

   想喝清爽点，温水；想喝浓郁点，开水。

   不过我更倾向于95-100℃的水，熟普嘛，就得那味儿才够劲。

温水泡普洱的好处，你绝对想不到

别看温水泡普洱好像有点"怂"，它其实有它的道理。

• 更健康：温水泡茶，茶多酚、咖啡碱这些玩意儿释放得慢，不会一下子把你灌醉。

  就像吃火锅，清汤锅底，吃再多也不上火懂吧？

• 更好喝：温水泡茶，苦涩味淡，甜润感明显。

  特别是那些刚出厂的生普，用温水泡那种鲜爽感，啧啧，绝了！

• 更持久：温水泡茶，茶叶释放慢，能泡更多泡。

  一泡好茶，能泡个10-15泡，每一泡味道都不一样，这才是享受嘛。

温水泡普洱的技巧，老茶鬼不轻易外传

温水泡普洱，也是有讲究的，不是瞎泡。

茶叶类型	水温	冲泡时间	备注
新生普	90-95℃	10-15秒	第一泡快倒
老生普	95-100℃	30秒-1分钟	温水泡也可
熟普	95-100℃	15-20秒	温水泡也可

你看，这水温、时间，都是有讲究的。

不过啊这表只是个参考，详细还得看你本身的口味。

泡茶这事儿最怕的就是死板得变通点。

温水泡普洱的误区，你中招了吗？

说真的，温水泡普洱，很多人都有误区。

1. 误区一：温水泡不出味道

   这绝对是最大的误区！

   温水泡茶，不是泡不出味道而是泡出不同的味道。

   就像吃水果，生吃熟吃，味道不一样，但都是那个味儿，懂吧？

2. 误区二：温水泡茶不健康

   恰恰相反，温水泡茶更健康。

   高温会毁坏茶叶中的营养成分，温水就能很好地保留。

   就像煮菜大火快炒比小火慢炖营养亏损更大，一个道理。

3. 误区三：温水泡茶麻烦

   麻烦啥？

   水烧开了，盖子一开，等两三分钟，不就降到温水了？

   比啥都方便，还不用看解释书多好！

温水泡普洱，你适合吗？

说实话温水泡普洱，不是适合所有人的。

• 适合人群：

  肠胃敏感的人

  喜爱清淡口感的人

  刚入门的茶友

• 不适合人群：

  追求浓郁口感的人

  喜欢苦涩味的人

  喝惯了开水的老茶鬼

温水泡普洱的终极技巧让你泡出好味道

说了这么多，最后还是得给点实在的技巧。

1. 选对茶：不是所有普洱都适合温水泡。

   特别是那些放了多年的老茶，用开水泡才够味。

2. 控制水温80℃-90℃，别太低也别太高。

   水烧开了，盖子一开，等两三分钟，差不多就到了。

3. 控制时间温水泡茶时间要短。

   第一泡快倒后面每泡增长5秒，就行了。

4. 选对器具盖碗、紫砂壶，都是不错的选取。

   特别是盖碗，能更好地控制水温，还能欣赏茶汤的变化。

温水泡普洱你值得尝试

说了这么多其实就一句话：

普洱茶可以用温水泡而且泡得好的话，味道比开水泡的更赞！

不过啊这事儿吧，得看情况，不能一概而论。

特别是那些刚出厂的生普，用温水泡，那种鲜爽感，啧啧，绝了！

所以啊，下次泡普洱的时候，不妨试试温水，说不定会有惊喜哦！

🍵 普洱茶，温水也能泡出好味道！🍵