普洱茶与普洱生茶的冲泡片段

普洱茶与普洱生茶的冲泡片段

今天想和大家聊聊我最近在泡普洱茶时的部分小感受，尤其是普洱生茶，说实话刚着手泡的时候真的有点懵，不知道怎么下手后来慢慢摸索出来了若干门道。

1. 普洱茶和普洱生茶有什么区别？

这个疑问我之前也问过本身，普洱茶其实是一个大类而普洱生茶是其中的一种。简单而言普洱茶能够分为生茶和熟茶，生茶就是刚采摘下来没经过发酵的，熟茶则是经过了人工发酵的。

我第一次喝普洱生茶的时候，感觉有点苦但后面回甘特别好，那种味道让我有点上头。不过许多人或许觉得太苦了，就不喜爱这就看个人口味了。

生茶更像一个“年轻人”，口感比较直接而熟茶则像一个“成熟的人”，味道更柔和。

2. 冲泡普洱茶需要什么工具？

我起初以为泡普洱茶就随便拿个杯子就行，结果发现不是这么回事。首先得有个紫砂壶或是玻璃壶，这样能更好地释放茶香。

还有就是水温这个很关键，普洱生茶一般用95度左右的水，太烫了会把茶泡得太苦，太凉又泡不出味道。

我之前用冷水泡结果味道淡得像白开水，差点质疑人生。后来换了热水才慢慢尝出点意思来。

3. 怎么控制泡茶时间？

泡茶时间真的很关键特别是普洱生茶，稍微一泡太久就会苦得不行，我以前经常一泡就十几分钟，结果每次都是苦到质疑人生。

后来我学会了分段泡第一泡大概10秒，第二泡20秒第三泡30秒，这样能慢慢把茶的味道释放出来。

而且每泡完一次我都会尝一下，看看有没有变味这类感觉就像在和茶对话一样，挺有意思的。

4. 为什么普洱茶要洗一遍？

许多人说泡普洱茶要先洗一遍，这叫“醒茶”。其实主要是为了去掉茶叶表面的灰尘，还有让茶叶更好地舒展开来。

我第一次听说这个的时候还觉得有点奇怪，不就是泡茶嘛干嘛还要洗？后来试了一下果然不一样茶汤更清澈，味道也更香。

不过也不是所有普洱茶都需要洗，有些老茶或许就不洗直接泡就行，这点还是要看详细情况。

5. 普洱茶能够泡多少次？

普洱茶真的是越泡越香，我以前一直以为只能泡两三次，后来才知道能够泡许多次。

我有一次泡了一整天从早上泡到晚上，每一泡的味道都不一样，有的时候甚至比第一泡还香。

不过也不能泡太多次不然味道会变得太淡，反而不好喝，我一般最多泡五到六次，刚好。

6. 普洱茶适合什么人喝？

普洱茶其实挺适合大多数人喝的，尤其是那些喜爱喝茶、想尝试不同风味的人。

我个人觉得普洱生茶更适合年轻人，因为它的口感比较刺激，有劲儿；而熟茶更适合中老年人，味道温和一点。

不过不管是谁只要喜爱喝茶，都能够试试普洱茶说不定会有意外收获。

7. 普洱茶放久了会不会更好喝？

这个我也有点好奇听说普洱茶越陈越好喝，但我自身还没完全验证过。

我买了一点老茶泡起来确实比新茶香，但是也有一点点涩味或许是陈年茶的特点。

不过也不是所有的普洱茶都适合存放，有些茶放久了反而会变味，所以得看茶叶的品质。

8. 怎么样判断普洱茶的好坏？

判断普洱茶好坏其实挺难的，毕竟每个人口味不一样。不过有几个小技巧能够参考。

首先是看茶叶的颜色好的普洱茶颜色均匀，没有杂质。其次是闻香味好的茶香纯正不会有异味。

最后就是尝味道好的普洱茶口感丰富，回甘明显不会太苦或太涩。

我之前买过几款不太好的茶，泡出来味道怪怪的差点浪费了。

以上就是我这段时间对普洱茶和普洱生茶的部分理解和体会，期望能帮到大家。喝茶这件事其实也是一种生活态度，慢慢来别着急。

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责任编辑：傻乐