嘿茶友们,今天咱们聊点实在的——紧压茶里的那些“明星选手”,作为老茶客我可是没少在这上面栽跟头,但好在经验攒了不少,要是你也是刚入坑或想提升品鉴技能,这篇文章绝对得mark住!
先说句掏心窝子的话紧压茶能玩的花样太多了,我有个朋友起初觉得散茶方便结果某次聚会喝到一块老生茶,直接惊掉了下巴,那种醇厚回甘散茶真给不了。
• 保留方便小空间里能塞好几年的滋味
• 口感变化:时间越久越有故事
• 文化体验从拆饼到冲泡都是仪式感
说起普洱我真是又爱又恨,记得第一次买生普直接撬坏了三块茶饼现在想起来都想抽自身,不过喝对了那滋味——陈年韵味直冲天灵盖。熟茶呢?对肠胃友好我爸妈就特爱这个。
去年冬天我姨妈送了我一块茯砖。拆开那瞬间菌花香扑面而来。不懂的人或许觉得奇怪,但喝下去就知道解腻效果一流。有次吃自助餐前喝了一小杯,结果居然没吃太撑。
广西的朋友推荐给我的。刚入口有点微涩但放久了红浓透亮越喝越暖和,我上班带茶杯冬天泡一泡手脚都暖了。
小巧玲珑的沱茶我学生时代就爱买。一沱大概能泡七八泡性价比超高。有次熬夜赶论文泡了一整晚都没淡,救命稻草啊。
步骤 | 留意事项 |
干茶观察 | 颜色均匀度、条索紧实度 |
醒茶 | 快出水别闷太久 |
冲泡 | 水温控制(生普95℃+熟普85℃+) |
有次网购了一款“88青饼”,收到发现包装破破烂烂。泡开一看汤色浑浊还带霉味。气得我直接退货现在买茶必看评价,还学会了看茶底(茶叶渣)。记住啊茶底黄亮解释工艺好,黑渣多就得小心了。
紧压茶这东西入门难但入了门就停不下来。就像我现在每个月都要囤点,不同山头、不同年份的轮着喝。有时候真觉得喝茶不就是个“找感觉”的过程嘛?
🍵 好茶不怕细品好生活不怕折腾 🍵
下次有茶友聚会不妨带块紧压茶去,绝对能聊到半夜!祝大家都能找到属于自身的那杯“心头好”。