普洱茶怎么调红烧肉?8个你绝对想知道的知识点,
家人们谁懂啊,红烧肉谁不爱?但加普洱茶?这操作也太6了,今天咱就聊聊这个神仙搭配,保证让你口水直流😋
-
为啥要加普洱茶?
你也许会问“这有啥用?”别急听我给你唠唠,普洱茶这玩意儿能去油解腻还能增长独有香味,你想啊肥肉吃起来都不怕胖了,简直是吃货的天堂🤤。而且茶香和肉香结合那叫一个绝配,就像谈恋爱刚好的感觉。不过别加太多不然肉味就没了那可就白忙活了。记住 moderation is key。
-
用哪种普洱茶?
这里要划重点了!别拿随便哪种茶就往上怼。我提议用熟普洱就是那种颜色深、味道醇厚的。生普洱味道太冲简单抢了肉的风头,而且熟普洱去腥效果更好,简直是“肉味守护神”🛡️。别整那些花里胡哨的普通熟普洱就行不用追求什么老茶头,咱是做菜不是炒茶。记住:简单实用才是王道!
-
加多少普洱茶?
这可是技术活!我一般用500克肉配5-8克普洱茶。记住宁少勿多!茶加多了红烧肉就变成茶叶蛋了,那画面太美我不敢看😂。新手能够先少放点尝尝味道不够再加。就像谈恋爱得慢慢来急不得,茶叶不用洗直接丢进去就行省事儿又省时。记住:细节决定成败!
-
什么时候放普洱茶?
这个时间点很关键!我提议在炖煮前30分钟放。这时候肉已经焯过水筹备炖煮了。放早了茶味会散掉放晚了又没效果,就像等公交早了太早晚了又赶不上。放的时候用纱布包起来,这样茶味能慢慢渗出来,不会让肉有苦涩味。记住:精准投放效果加倍!
-
普洱茶还能咋用?
别以为普洱茶只能当调料!它还能当锅具清洁剂煮完肉后丢几片在锅里煮,去油效果杠杠的。而且煮完肉的茶叶渣还能当肥料,环保又实用。简直是把一物多用玩到极致。就像现在的年轻人一个手机搞定所有事,记住变废为宝省钱又环保!
-
有什么留意事项?
务必得提示你几点:1️⃣别用茶水代替水,茶水只能当辅助;2️⃣别用茶包,味道不正宗;3️⃣别煮太久,茶味会变苦。记住细节决定成败别偷懒!
留意事项 起因 别用茶水代替水 茶水味道太重 别用茶包 味道不正宗 别煮太久 会变苦 -
口感怎么样?
我第一次试的时候那感觉,简直了,肉香和茶香完美结合入口即化肥而不腻。就像初恋甜而不腻。肥肉吃起来完全不腻瘦肉又特别香。简直是“肉食动物”的福音!记住:好吃到哭是真的!
-
适合哪些人吃?
这个简直是“万能菜”。减肥的人能够吃因为茶有助消化;老人可以吃,因为不腻;小孩可以吃,因为不辣。简直就是“全家桶”级别的美食!就像现在的网红产品老少皆宜,记住吃的人越多越达成!
总结一下普洱茶红烧肉简单又好吃赶紧试试吧!说不定下一个美食博主就是你!👨🍳
精彩评论





责任编辑:撑场子
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注