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来源:大Joy

茶叶潮湿怎么挽救?别扔掉!解锁最新保鲜秘籍,告别浪费,喝出健康!

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茶叶潮湿怎么挽救?别扔掉!解锁最新保鲜秘籍告别浪费喝出健康,

你是不是也遇到过此类情况一盒茶叶放久了摸起来软塌塌的味道也变了,还发霉了?别急着扔掉,其实只要方法对潮湿的茶叶还能救回来!

我以前就犯过此类错,有一次朋友送我一盒龙井茶,结果放了一个多月拿出来一看,整盒都湿哒哒的还有一点点白毛,我当时心都凉了差点就筹备倒掉。

其实啊不是所有受潮的茶叶都不能喝了,关键是要知道怎么化解,下面我就来分享几个实用的小技巧,让你少花钱、少浪费还能喝到好茶。

1. 迅速判断茶叶是不是还能救

首先你要看茶叶的状态,假若只是表面有点潮没有发霉那还有救,但倘使你发现茶叶发黑、有异味、长毛,那就真的不能喝了。

我之前买过一包茶,放了一段时间后茶包都黏在一起了,我试着泡了一杯味道特别奇怪,后来才知道是受潮变质了。

第一步就是观察别急着扔,先看看能不能救。

2. 晾干法自然风干最安全

假使你的茶叶只是轻微受潮,能够把它摊开在阴凉通风的地方晾干,记得不要晒太阳阳光会毁坏茶叶的香气。

我以前用这个办法救过一包红茶,放阳台几天干了之后味道还是不错的。不过要留意晾干的时间要控制好太长时间反而会让茶叶丧失香味。

其实晾干是最简单也是最稳妥的方法,适合大多数家庭操作。

3. 烘焙法:高温杀菌更彻底

茶叶潮湿怎么挽救

要是茶叶已经比较湿了,或你担忧有细菌能够用小火慢慢烘烤。比如用电磁炉或烤箱温度调低一点把茶叶铺在纸上,轻轻翻动。

我试过一次把受潮的普洱茶放在烤箱里,100度烘了半小时结果茶叶变得又香又脆,口感比原来还好。

不过烘焙的时候一定要留意火候,太大会把茶叶烧焦反而不好喝。

4. 用干燥剂吸水省钱又省事

假如你不想费力气晾干或烘焙,能够试试放干燥剂。比如硅胶袋、竹炭包、生石灰这些都能够吸水。

我家里常备部分干燥剂,每次放茶叶罐里能保持茶叶干爽很久。关键是得定期更换不然干燥剂也会饱和失效。

其实干燥剂是个好东西,不仅对付茶叶还能用来防潮衣物、电子产品。

5. 倒掉部分再保留:缩减水分出处

有时候茶叶受潮是因为包装密封不好,或是储存环境太湿。这时候你能够把受潮的部分倒掉,剩下的重新装进密封罐里。

我有个朋友她家的茶叶罐盖子没盖紧,致使茶叶全湿了。后来她倒掉一半换了个新的密封罐现在茶叶状态好多了。

别怕浪费有些茶叶确实不能救,但只要方法对大部分都能救回来。

6. 茶叶回甘法让味道更好

要是你的茶叶虽然受潮了,但还没坏可以尝试“回甘”。也就是把茶叶稍微加热一下,然后让它自然冷却。

我之前用这类方法救过一包乌龙茶,加热后味道变得更醇厚,喝起来居然比原来还香。

其实受潮的茶叶经过适当化解,反而或许提升口感这真是个意外惊喜。

7. 用热水冲泡:杀灭细菌

假如茶叶已经有点湿了,但没发霉可以用热水迅速冲泡一下,这样可以杀死表面的细菌,同时让茶叶恢复一点香气。

我有一次用这个方法救过一包绿茶,冲完后味道还是不错的,虽然不如新茶但至少还能喝。

不过这类方法只适用于轻度受潮,重度的还是提议直接丢掉。

8. 改善储存环境:从源头杜绝难题

最关键的还是改善储存方法,茶叶要放在干燥、通风、避光的地方,用密封罐保留。

我以前就因为存茶不当,浪费了不少好茶。后来换了密封罐茶叶保质期明显延长了。

其实茶叶的保留很简单,只要留意这几个小细节,就能避免再次受潮。

总结一下茶叶受潮并不可怕,关键是你有没有掌握正确的应对方法。别一看到茶叶湿了就扔掉,说不定还能喝上几杯。

我真心觉得每一杯茶都值得珍惜,别让潮湿毁了你的味蕾。

记住一句话: 茶叶湿了不一定坏了;丢了,一定亏了。

别让好茶就这样白白浪费了。

茶叶潮湿不可怕可怕的是你不懂怎么救。

下次再遇到茶叶受潮别急着扔,试试这些方法说不定还能喝上一杯好茶呢。

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