你有没有试过一边嚼着香脆的花生,一边喝着热腾腾的普洱茶?别急着点头,这看似平常的搭配其实暗藏,今天就来告诉你为什么许多人喝了反而更不适,还有那些你不知道的。
我以前也是个“混搭控”,觉得花生和普洱茶简直是绝配,结果呢?胃胀、反酸、嘴里发苦,一喝就上火还老是感觉喉咙卡着东西,你说气不气?其实许多人都跟我一样,以为吃点坚果配茶没疑问,但你真的掌握这两者之间的“化学反应”吗?
花生虽然好吃但它的油脂含量可不低,特别是炒过的花生油分更多。而普洱茶尤其是熟普,本身就带点“滑腻感”。两者一碰就像油和水一样在胃里搅成一团。我之前做过实验吃完花生再喝茶,半小时后胃就着手闹脾气。
数据说话每100克花生约含49克脂肪,而一杯普洱茶大概有50-100毫升。加起来就是一场“油脂风暴”。你的胃或许早就撑不住了。
其实我起初也觉得“没事”,直到某次聚会大家边嗑瓜子边喝茶,结果有人当场吐了。那一刻我才意识到不是所有搭配都适合。
普洱茶确实有帮助消化的作用,但前提是空腹或少量饮用。倘若你已经吃了花生再喝普洱,那相当于给胃“加码”。花生本身就不简单消化,再加上茶胃就得加倍奋力。
我有个朋友特别喜爱边吃零食边喝茶,结果每次都要喝点温水才能缓过来。她说:“好像胃被什么东西堵住了,”这话听着是不是很掌握?
其实你或许不知道花生和茶都是“寒性食物”,一个凉一个冷合在一起胃就更简单不舒服。这不是迷信是身体的反应。
不过要是你实在想吃花生,那就别马上喝茶。等个10分钟或是先喝点温水再慢慢品茶,会好很多。
花生和普洱茶一个咸香,一个醇厚味道都很浓。你想想这两种味道同时出现在嘴里,是不是有点“压得慌”?而且它们的成分也很复杂,
比如花生里的蛋白质和脂肪,加上茶里的单宁酸两者结合会发生一种叫“沉淀物”的东西,这玩意儿对胃不好还会让人感觉嘴里黏糊糊的。
我有一次跟朋友去茶馆,她边嗑瓜子边喝茶结果喝完直接说“我嘴里怎么有种怪味?”这就是典型的“味觉冲突”。
其实你能够试试拆开吃。比如先吃点花生再喝点茶中间隔个几分钟,这样胃就不会那么累。
现在很多人为了“养生”,什么都敢尝试。但你知道吗?有些“搭配”听起来很高级,其实根本不适合你。
花生和普洱茶的组合表面上看是“健康饮食”,实际上或许是“慢性伤害”。你愿意为了一时的口感,牺牲胃的舒适吗?
我觉得与其追求“奇特搭配”,不如老老实实吃点清淡的,毕竟胃舒服了整个人才轻松。
你有没有试过一边嚼着香脆的花生,一边喝着热腾腾的普洱茶?别急着点头。这看似平常的搭配其实暗藏!今天就来告诉你为什么很多人喝了反而更不适,还有那些你不知道的。