黄汤： 汤色过黄，一点绿色都没有。这种生普也是品质不好的茶，主要是因为晒青毛茶在加工时，杀青的湿热程度没控制好，或者揉捻的时候受潮了。普洱熟茶：汤色里的“发酵度”密码 熟普洱茶的茶汤颜色，主要能看出它的发酵程度：黄白：茶汤微黄，几乎没什么颜色。这种熟普通常是发酵过度了，叶底会是黑色的。汤色红而透明有光泽为红亮，叶底呈现暗红微黄，常见于“六成熟”的普洱熟普。汤色红浓，呈现玫瑰红色，通透明亮，叶底红褐柔软，常见于“七成熟”的普洱熟茶。汤色呈红褐色，通透明亮，有鲜活感，叶底呈褐色欠柔软，常见于“八成熟”的普洱熟茶。不论颜色如何，好的普洱熟茶的汤色一定要干净、透亮、有质感才够好。