家庭普洱茶储存指南
普洱茶是中国传统名茶之一,历史悠久风味特别,储存得当普洱茶能越陈越香价值倍增,但许多人家里存的茶要么发霉要么丧失风味,真是可惜,尤其是老茶客更是深有体会。
你真的会存茶吗?
你有没有遇到过这类情况?明明花了大价钱买的好茶,放了一两年开启一闻,一股怪味扑鼻而来喝起来更是苦涩难咽,其实许多人存茶都踩了坑,比如直接塞进衣柜或是放在阳台晒太阳,这些做法都是错的。不信?看看那些茶商的仓库环境控制得多严谨。
湿度控制是关键
普洱茶最怕潮湿。你知道吗?湿度超过70%茶叶就简单发霉。我有个朋友去年存了几饼茶结果夏天一来,全发霉了心疼得直拍大腿。其实买个湿度计控制在50%-65%之间,难题就应对了,比如用密封罐加干燥剂,效果杠杠的。
- 湿度计必备
- 干燥剂不能少
- 定期检查
避光通风很关键
普洱茶还要避光。阳光直射会加速茶叶氧化,作用口感。比如放在窗边晒了一年的茶,颜色会变深味道也淡了。其实用锡罐或是深色陶瓷罐存茶,既避光又透气一举两得,不过别直接放在通风口风太大,茶味简单散掉。
避光通风茶味更醇厚。
温度稳定是基础
温度波动大茶叶简单变质,比如冬天冷夏天热的地方茶简单受潮,其实室温25℃左右最合适温差别超过5℃。我家的茶就放在书房温度稳定喝起来特别舒服,你呢?是不是也该检查一下你的存茶地方?
温度 | 25℃ |
温差范围 | ±5℃ |
远离异味是常识
普洱茶特别简单吸味。比如放在厨房或是有香水的衣柜里,茶味全变了。其实茶叶要单独存放远离调料、这些有味道的东西。我有个同事把茶和放一起结果茶喝起来一股烟味,真是哭笑不得。
远离异味保持原味。
定期翻看别偷懒
存茶不是一劳永逸的事。比如半年检查一次看看有没有受潮或长虫。其实翻看的时候还能闻闻茶味,感受它的变化。我每次翻看都像发现新大陆一样兴奋。你呢?是不是也该行动起来?
定期翻看惊喜不断。总结一下
存普洱茶记住这几点湿度、避光、温度、异味、检查。比如用密封罐+干燥剂+湿度计,基本就够了。其实存茶就像养孩子需要耐心和细心。不过看到茶越存越香那种成就感,谁喝谁知道。
你家茶存对了吗?😊
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责任编辑:王不二
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