普洱茶的5个基本知识__必看,从入门到精通的完整攻略

来源：普洱茶-合作伙伴时间：2025-08-20 08:53:46

普洱茶的5个基本知识__必看,从入门到精通的完整攻略

普洱茶的5个基本知识__必看，从入门到精通的完整攻略

朋友你有没有想过，为什么有些人一喝普洱茶就特别上头？我以前也是买了一堆茶结果泡出来味道怪怪的，后来才知道原来普洱茶不是随便就能喝好的。

今天我就以一个过来人的身份，来跟大家聊聊普洱茶的5个基本知识。这些内容都是我亲身经历过的，有达成也有落空期望能帮到你。

1. 普洱茶分为生茶和熟茶

刚着手接触普洱茶的时候，我完全分不清什么是生茶、什么是熟茶。直到有一次我买了两饼茶一饼是生茶，一饼是熟茶结果泡出来的味道差得太多了。

生茶口感比较刺激带点苦味，但回甘好，
熟茶发酵过的味道更醇厚适合喜爱温和口感的人，

普洱茶的5个基本知识

我有个朋友他每天早上都喝生茶，说提神效果特别好。而我则更喜爱熟茶晚上喝也不会睡不着。

2. 茶饼的年份很关键

普洱茶的5个基本知识

你知道吗？普洱茶越陈越香但不是所有茶都能放很久。我之前买过一饼2010年的茶，结果开启后味道有点发霉，差点没敢喝。

所以选茶的时候一定要看清楚年份。若是不确定能够问问商家或是看看包装上的信息。

年份	口感特点
新茶	味道较浓略苦
老茶	香气浓郁口感柔和

我后来才理解不是所有的老茶都好喝，关键还要看保留办法。

3. 泡茶的水温不能太高

我第一次泡普洱茶的时候，用的是沸水结果茶汤又苦又涩，根本喝不下去，后来才知道普洱茶的水温应控制在90℃左右。

尤其是生茶水温太高简单毁坏茶叶的香味，熟茶稍微耐泡一点但也不能太烫。

提议用温度计测一下水温，或等水烧开后稍微放一会儿再泡。

4. 茶具的选取也很要紧

我之前用玻璃杯泡茶结果茶汤看起来很清澈，但喝起来总觉得少了点味道，后来换了紫砂壶感觉完全不同。

紫砂壶能吸附茶香让茶的味道更醇厚。而且每次泡完茶壶里还留着一点余香挺有意思的。

假如你是新手能够从一个便宜点的紫砂壶着手试试，慢慢摸索。

5. 喝茶要讲究“醒茶”

什么叫醒茶？简单而言就是把茶叶放在空气中让它“呼吸”一下。我以前直接泡结果味道很冲后来朋友教我先醒一下，果然不一样。

醒茶的方法很简单把茶饼掰开，放在通风的地方放几个小时，或是用热水洗一遍。

虽然这个过程听起来有点麻烦，但真的能提升喝茶的体验。

普洱茶是一个需要慢慢体会的东西。它不像咖啡那样马上就能喝出味道，而是需要时间去感受。

要是你也喜爱喝茶不妨从这5个基本知识着手，一步步深入掌握。说不定有一天你也会成为别人眼中的“懂茶人”。

记住喝茶不是为了炫耀，而是为了享受生活。

精彩评论

蔡惠娟 2025-08-20

刚接触普洱茶，这5点你必须知道！南茗佳人号12-0310:30 刚接触普洱茶的人，对普洱茶并不了解，虽然充满了疑问，却时常不知从何入手。那么，本文通过以下五点内容，给大家分享一些，刚刚接触普洱茶时你需要了解的知识。普洱茶是什么茶提起普洱茶三个字，大家都不会觉得陌生，但是，普洱茶具体指什么茶。普洱茶的形态普洱茶的形态多种多样，每种形态都有其独特的特点和用途。饼茶这是普洱茶最常见的形态，通常呈圆形，像一个圆盘。饼茶的重量一般为357克，也有200克、400克等规格。饼茶的优点是便于储存和运输，且经过压制后，茶叶内部的物质会发生缓慢的转化，有利于茶叶的陈化。饼茶又分为铁饼和石磨饼。