精彩评论






你是不是也经常听到“普洱茶”这个词,但又不太清楚它到底是什么?别急今天我就来跟你聊聊这个让人又爱又恨的茶。
普洱茶啊是云南大叶种茶叶做的,生茶和熟茶两种。生茶像绿茶有点苦涩但回甘好;熟茶呢,味道醇厚喝起来顺滑,像是被蜂蜜泡过一样。
你知道吗?普洱茶最特别的地方就是它能够越陈越香,就像人一样年纪越大越有味道。
喝普洱茶的时候汤色也很关键,生茶是桔黄色熟茶是褐红色、暗栗色。
口感方面生茶和绿茶有点像,有苦有涩但回甘不错;熟茶则更温和,喝起来顺滑甜味明显。
生茶的制作过程是:杀青、揉捻、晒干,而熟茶多了一个步骤——渥堆发酵,让茶叶变得更柔和。
晒青毛茶是可以长期存放的,烘青就不行了放久了简单变质。
你或许听说过“88青”,不过现在市面上许多都是台地茶,品质不如以前了。
投茶量要控制好150ml的水大概放7-8克茶叶。
水温也很关键!新生普用90℃到95℃的水,老生普和熟普就用沸水。
推荐你试试007这是入门级别的生茶,性价比不错。还有001是高端的景迈山古树茶,香气独到适合进阶玩家。
每种形态都有本身的特点,看你喜爱哪种。
假使存紧压茶不要拆包装;散茶的话,提议放在紫砂罐里。
环境要干净无异味,温度湿度稳定还要避免阳光直射。
简单说就是干燥通风无异味。
看干茶香:拆茶时闻饼面生茶清新熟茶陈香,要是有酸味或是馊味直接差评。
盖香:出汤后闻盖碗盖生茶或许有花香、果香,熟茶可能有枣香、樟香,香气淡但持久才是好。
杯底香:喝完茶闻杯底优质茶冷杯香持久。
其实品普洱茶也是一种享受,慢慢喝感受它的变化。
普洱茶可以收藏但不是所有的都能升值。有些茶是“假古董”真假难辨。
比如“88青”有人说不好喝,可能是因为是台地茶。现在大树古树的概念才被重视。
收藏普洱茶要懂行不然简单踩坑。
普洱茶不仅是茶还是一种文化,它承载着云南的历史和风土人情。
从唐代着手就有记载明清时期才真正形成规模。
现在很多人喝普洱茶不只是为了味道,更是为了那份情怀。
我自身刚着手喝普洱茶的时候,觉得有点苦但后来越喝越上瘾,特别是熟茶喝起来顺滑甜味明显。
有一次朋友送我一饼001,喝完真的惊艳到了那种高雅的兰香,简直让人回味无穷。
不过我也踩过坑,买过假货后来才知道不能只看包装和颜色,得看原料和工艺。
普洱茶是个好东西但也要用心去掌握。
普洱茶是云南的宝藏,它不仅好喝还能越陈越香。
从生茶到熟茶从散茶到饼茶,每一种都有自身的魅力。
假若你是新手可以从007开始,慢慢进阶到001。
记住喝茶要用心,别急慢慢来。
期望这篇攻略能帮你少走弯路,早日成为普洱茶达人。
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