茶道入门真的难吗?茶道基本知识让你轻松掌握,
你是不是也觉得茶道看起来高大上,好像只有老人才能懂?其实啊茶道并没有那么难,它不是什么神秘的仪式,也不是让人摸不着头脑的“玄学”,它就是一种通过泡茶、喝茶来修身养性的生活途径,
我第一次接触茶道的时候,也是懵懵懂懂的,那时候我以为茶道就是坐在一个很讲究的茶室里,摆弄一堆复杂的器具动作还要特别优雅,但后来发现其实茶道的核心很简单用心泡好一杯茶尊重本身和他人,
茶道是什么?
简单而言茶道就是用茶来表达一种态度,它不仅仅是泡茶的技术,更是一种生活哲学,就像有些人喜爱打游戏,有些人喜爱运动而茶道就是一种让人静下心来的活动,
你说“那茶道入门真的很难吗?”
我觉得最难的不是技术,而是心态,
倘使你带着一颗浮躁的心去学茶道,那确实会感觉难;但假使能放慢节奏,慢慢体会就会发现茶道其实挺有意思的,
茶道的基本步骤
茶道虽然讲究,但其实它的步骤并不复杂,下面我给你讲讲茶艺师的十三步茶道,不过别担忧你不需要一下子全部记住,慢慢来就行,
1. 净手在泡茶前先把手洗干净,这不仅是卫生难题更是对客人的尊重,
2. 温具把茶具都烫一遍这样泡出来的茶味道更好。
3. 投茶把茶叶放进壶里或盖碗里。
4. 洗茶有些茶需要先洗一下去掉杂质。
5. 注水依据不同的茶水温也不一样。比如绿茶要低一点红茶能够高一点。
6. 醒茶:让茶叶在水中“醒来”,释放香气。
7. 出汤:把泡好的茶倒出来。
8. 分茶:把茶分到各个杯子里。
9. 奉茶:把茶递给客人。
10. 品茶:喝一口感受茶的味道,
11. 续水:假如茶还没喝完能够继续加水,
12. 收具:收拾好茶具保持整洁。
13. 谢客:感谢客人的到来。
你看这些步骤其实都很日常,只是多了一份仪式感。茶道不是为了炫耀而是为了让喝茶这件事变得更美好。
茶具选取有门道
刚着手学茶道,不需要买太多复杂的茶具。新手能够从最基础的白瓷盖碗着手,110-150ml的容量刚刚好既不会太大造成茶叶浪费,也不会太小作用冲泡效果,
*你能够先从一个白瓷盖碗+几个白瓷杯着手*,然后慢慢添置其他工具。比如紫砂壶适合泡黑茶、老白茶,但不适合泡绿茶或红茶。所以选对茶具也很要紧。
茶叶分类你理解吗?
茶有许多种按制作工艺和发酵程度不同,能够分为六大类:
- 绿茶(不发酵)
- 红茶(全发酵)
- 黑茶(后发酵)
- 白茶(轻微发酵)
- 青茶(半发酵)
- 黄茶(轻发酵)
每种茶都有自身的特点,比如绿茶清新爽口红茶醇厚香甜,黑茶则有一种陈年味。你不用起初就全都学会,先从自身喜欢的茶开始,慢慢积累经验。
茶道的精神内涵
茶道不只是泡茶那么简单,它背后还有一套精神理念。比如“和、静、清、寂”是茶道的核心,而中国的茶道更强调“和、俭、敬、美”。
和:和谐相处与人和睦;
俭:节俭朴素不浪费;
敬尊敬他人也尊敬自身;
美:追求美的体验不管是茶的味道还是泡茶的过程。
这些理念听起来有点抽象,但其实当你真正用心泡茶时,自然就会感受到。
茶道入门三步走
想入门茶道,其实能够分成三个阶段
1. 识茶:认识各种茶叶知道它们的特点。
2. 制茶:掌握茶叶是怎么做出来的,比如采摘、杀青、揉捻、干燥等。
3. 泡茶:学会怎样正确地泡一杯好茶。
这三个步骤就像是学习一门新技能,从理解到实践再到精通。
茶道不是玄学是生活的一部分
有时候你会看到若干人说:“茶道很深奥普通人根本不懂,”其实不然。茶道并不是为了让人高不可攀,而是为了让人们在快节奏的生活中找到一份宁静。
你也可以像我一样,每天花几分钟时间泡一杯茶,看看茶叶在水中舒展的样子,闻一闻茶香喝一口茶汤,那种感觉真的很舒服。
茶道入门其实一点都不难
或许你会问:“我现在才开始学会不会太晚了?”
我觉得任何时候开始都不晚。茶道不是一场考试而是一段旅程。你不需要起初就做到完美,只要愿意去尝试、去体验,就已经迈出了第一步。
我也不是起初就会泡茶的,都是慢慢摸索过来的。有时候泡坏了就再重新来一次。落空并不可怕关键是你有没有持续下去的勇气,
结语
茶道入门真的不难,关键是你有没有一颗愿意去理解、去感受的心。不要被那些复杂的吓到,也不要觉得茶道离你很远。它就在你的日常生活里,只要你愿意停下脚步静静喝一杯茶。
别犹豫了从今天开始试着泡一杯茶吧。你会发现原来茶道这么有意思而且越学越上瘾。
茶道是一场心灵的旅行。
你筹备好出发了吗?