小青桔普洱茶真的苦吗?喝出苦味的你或许忽略了这个关键点,
夏天来一杯小青桔普洱茶,清爽又解腻但喝着喝着,你是不是觉得有点苦?这杯茶明明是甜的怎么就苦了呢?今天咱们就来聊聊为什么你喝的小青桔普洱茶会苦,还有怎么才能喝出真正的甜。
“我明明花了大价钱买的茶,怎么越喝越苦?”其实你有没有想过疑问或许不在茶,而在你自身?许多茶友都踩过这个坑,今天我就来。
1. 烧水太烫苦味找上门
你有没有试过用滚烫的开水直接冲泡小青桔普洱?其实水温太高(超过95℃),会让茶叶里的苦涩物质迅速释放,不信你试试用85℃的水泡苦味立马少一半。
化解办法烧开水后静置1分钟再冲泡,苦味能缩减30%以上!
2. 泡太久苦味成倍增
泡茶就像谈恋爱时间太长就简单“变味”。小青桔普洱泡超过3分钟,苦涩物质就会疯狂跑出来。我有个朋友每次都泡10分钟难怪他觉得苦得要命。
化解办法第一泡15秒后面每泡加15秒甜味才最明显。
3. 茶叶放太多苦味挡不住
你有没有犯过此类错误?茶叶抓一大把水只有一点点。其实小青桔普洱的茶水比控制在1:20,放多了苦味肯定重!
茶叶量 | 水量 | 苦味指数 |
5克 | 100毫升 | ★★★★★ |
5克 | 200毫升 | ★★★☆☆ |
解决办法:记住“5克配200毫升水”,苦味直接减半!
4. 茶叶品质差苦味藏不住
其实有些小青桔普洱本身就是苦的!特别是那些用劣质普洱+廉价青桔做的茶,苦涩味根本压不住,我去年买过一盒喝一口就想吐。
解决办法选茶时看配料表青桔比例超过30%的一般不会太苦。
5. 喝太快苦味更明显
你是不是像喝奶茶一样,一口闷?其实小青桔普洱小口慢品,这样苦味会被甜味中和。我有个茶友改了喝法后苦味直接少了70%!
解决办法:每口茶在嘴里停留3秒,苦味立马变甜!
6. 茶具选错苦味加倍
用玻璃杯泡小青桔普洱?其实陶瓷茶具更能留住甜味,我试过同样一泡茶玻璃杯苦,陶瓷杯甜差别大到你不敢信!
解决办法:换个小口陶瓷杯苦味能少40%。
7. 存放不对苦味自身来
茶叶放冰箱?其实低温会让苦涩物质更活跃。我有个同学茶叶放冰箱3个月拿出来一喝,苦得像药!
解决办法:茶叶放阴凉干燥处苦味少一半!
8. 争议焦点:苦味未必是坏事
其实苦味也是小青桔普洱的魅力之一,就像咖啡苦中带甜才够味!有些资深茶友专门追求“苦后回甘”的感觉,说这才有层次感。
不过假如你实在不喜爱苦味,那就记住今天说的这些技巧,苦味立马消失不见。
“现在知道怎么喝小青桔普洱了吧?记住这8个技巧苦味全跑光甜味留下来!明天试试看保证你喝得又甜又爽!”
小青桔普洱茶真的苦吗?喝出苦味的你或许忽略了这个关键点!
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